Logo
ฟาร์มเกษตร ชีวิตเกษตรครบวงจร
FarmKaset.ORG | ติดตั้งแอพFK

กะหล่ำปลี: พืชฤดูหนาวที่เหมาะกับเกษตรกร ปลูกง่าย...

Posted by: Admin
Date: 2025-10-25 10:05:29
From: 125.24.94.185
กะหล่ำปลี: พืชฤดูหนาวที่เหมาะกับเกษตรกร ปลูกง่าย เก็บเกี่ยวเร็ว

กะหล่ำปลีเป็นพืชผักที่เจริญเติบโตได้ดีในช่วง **ฤดูหนาวของประเทศไทย (พฤศจิกายน–กุมภาพันธ์)** อากาศเย็นช่วยให้ใบหนาและหัวแน่น ลดความเสี่ยงต่อโรคและแมลง ใบแข็งแรงและสีเขียวเข้มช่วยให้หัวกะหล่ำซ้อนตัวได้ดี ทำให้ผลผลิตคุณภาพสูง และสามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น

---

ดินที่เหมาะสม

* กะหล่ำปลีชอบดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี ไม่แฉะ
* ค่า pH อยู่ระหว่าง 5.8–6.8
* พรวนดินลึกประมาณ 25–30 เซนติเมตร เพื่อให้รากลึกและแข็งแรง
* ควรหลีกเลี่ยงการปลูกซ้ำในแปลงเดิมเกิน 1–2 รอบ เพื่อป้องกันโรคในดิน

---

ธาตุอาหารที่สำคัญ

* ไนโตรเจน (N) ช่วยสร้างใบให้เขียวและแข็งแรง ใบแข็งแรงเป็นพื้นฐานของหัวแน่น
* ฟอสฟอรัส (P) ส่งเสริมการเจริญเติบของราก ให้พืชดูดน้ำและธาตุอาหารได้เต็มที่
* โพแทสเซียม (K) เพิ่มความแน่นของหัว ปรับแรงดันน้ำในเซลล์ให้หัวไม่หลวม
* แมกนีเซียม (Mg) เป็นส่วนประกอบสำคัญของคลอโรฟิลล์ ลดอาการใบซีด
* สังกะสี (Zn) ช่วยการเจริญเติบโตของใบอ่อนและรักษาโครงสร้างใบให้สมบูรณ์

ช่วง **เริ่มแตกใบ → ตั้งหัว** เป็นช่วงสำคัญที่สุด เพราะกำหนดคุณภาพหัวกะหล่ำ

---

การปลูกและการดูแล

* ระยะปลูก 30–40 เซนติเมตร ระหว่างแถว 50–60 เซนติเมตร
* รักษาความชื้นให้สม่ำเสมอ ไม่แฉะหรือแห้งเกินไป
* คลุมดินด้วยฟางหรือเศษหญ้าเพื่อลดการระเหยของน้ำและลดวัชพืช
* ใส่ธาตุอาหารตามระยะการเจริญเติบโต (เริ่มแตกใบ–ตั้งหัว)
* ป้องกันศัตรูพืช เช่น เพลี้ยไฟ หนอนกระทู้ และโรคใบจุด ตั้งแต่ระยะอ่อน

---

การเก็บเกี่ยว

* เก็บเมื่อหัวแน่นเต็มที่ (ประมาณ 60–80 วันหลังปลูก)
* เลือกเก็บในช่วงเช้าใบยังสดและไม่ช้ำ
* การเก็บหัวสมบูรณ์ช่วยให้คุณภาพสูง ขายได้ราคาดี และลดการเน่าเสีย

---

อ้างอิง

* Marschner, H. (2012). Mineral Nutrition of Higher Plants. Academic Press.
* Havlin, J. L., Tisdale, S. L., Nelson, W. L., & Beaton, J. D. (2014). Soil Fertility and Fertilizers. Pearson.
* FAO (2017). Leafy Vegetables Production Guidelines.

---

#ความรู้เกษตร #ปลูกผักฤดูหนาว #กะหล่ำปลี #เกษตรกรไทย #เกษตรอินทรีย์ #ผักปลอดภัย #ทำสวนทำไร่ #แชร์ความรู้เกษตร
User uploaded image
← กลับหน้าบทความ

บทความอื่นๆ

บทความ
JANE FK
เงาะโรงเรียนตลาดมาเลย์ต้องการสูง! ปลูกยังไงให้ลูกล้น–ผิวแดงสดทุกผล บทนำ เงาะโรงเรียน (Nephelium lappaceum L.)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-11-05 09:34:40
จาก: 1.1.240.3
บทความ
JANE FK
“วิธีเร่งการแตกยอดมันสำปะหลังให้ไวขึ้น 2 เท่า ด้วยเทคนิคจัดการระบบรากและธาตุอาหาร” การเร่งการแตกยอดของมันสำปะหลังไม่ใช่เรื่องบังเอิญ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-09 13:13:27
จาก: 1.20.218.170
บทความ
JANE FK
ฮิวมิคกับการปลูกผลไม้ส่งออก: ทำอย่างไรให้ได้เกรดสูง บทนำ การปลูกผลไม้เพื่อส่งออกเป็นตลาดที่ต้องการคุณภาพสูง (Premium Grade)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-26 15:15:22
จาก: 1.2.224.131
บทความ
JANE FK
ฟาร์มไฮโดรโปนิกส์สำหรับเกษตรกรไทย – ปลูกเร็ว ได้ผลผลิตต่อพื้นที่มากขึ้น บทคัดย่อ การเกษตรแบบ ไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-11-08 09:23:30
จาก: 1.2.230.197
บทความ
ผู้ดูแล
ฝนปลายฤดู ระวังโรคพืชอะไรบ้าง? แนวทางป้องกันและการใช้แพนน่อน (แมนโคเซป) ช่วงปลายฤดูฝน เกษตรกรจำนวนมากเผชิญปัญหาโรคพืชที่ระบาดหนัก... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-14 08:14:30
จาก: 1.1.242.238
บทความ
JANE FK
เทคนิคเด็ด ปลูกข้าวโพดหวานให้ผลผลิตสูง แม้ในหน้าแล้ง! การปลูกข้าวโพดหวานในช่วงหน้าแล้งอาจดูท้าทายสำหรับเกษตรกรหลายคน... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-25 10:07:05
จาก: 1.10.250.79
บทความ
ผู้ดูแล
วิทยุฉุกเฉิน: อุปกรณ์จำเป็นในยุคที่ ความแน่นอน คือสิ่งที่ไม่มีอยู่จริง ในโลกที่ทุกอย่างสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในพริบตา ไฟฟ้าดับในสเปนโดยไม่ทันตั้งตัว... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-07 05:44:08
จาก: 1.46.147.208
บทความ
JANE FK
แนวทางปรับสภาพดินก่อนปลูกพืช ให้รากเดินดี โตไว การเตรียมดินก่อนปลูกพืชถือเป็นจุดเริ่มต้นของความสำเร็จในการเกษตร หากดินไม่พร้อม... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-25 13:46:31
จาก: 1.10.250.79
บทความ
Admin
การจัดการทรงพุ่มทุเรียน กับประสิทธิภาพการสังเคราะห์แสงในระดับทั้งต้น ### บทคัดย่อ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2026-01-23 09:55:53
จาก: 101.51.47.72
บทความ
JANE FK
งานวิจัยใหม่: การเพาะเมล็ดแบบสุญญากาศ เร่งการงอกได้เร็วกว่าเดิม บทนำ การเพาะเมล็ดเป็นขั้นตอนสำคัญในกระบวนการผลิตพืช... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-23 11:34:16
จาก: 1.1.244.26
บทความ
ผู้ดูแล
Miniature Pinscher – มินพิน สุนัขจิ๋วหัวใจนักสู้ ที่หลายคนเข้าใจผิดว่าเป็นชิวาว่า Miniature Pinscher หรือที่นิยมเรียกกันว่า “มินพิน”... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-03 21:41:26
จาก: 1.46.71.29
บทความ
Admin
มะพร้าว: การจัดการโรคใบจุด–ใบไหม้ในช่วงความชื้นเพิ่ม และผลกระทบต่อการสร้างผลรุ่นถัดไป บทคัดย่อ ช่วงปลายแล้งต่อเนื่องต้นฝนในประเทศไทย... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2026-02-16 08:15:52
จาก: 1.46.157.50
บทความ
ผู้ดูแล
ปาล์มน้ำมัน: การควบคุมสรีรวิทยาการออกทะลายและการสะสมกรดไขมัน – บทบาทของโพแทสเซียมและโบรอน ปาล์มน้ำมัน (Elaeis guineensis)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-01 07:22:52
จาก: 180.180.26.114
บทความ
JANE FK
โรค–แมลงมาเร็วเพราะอากาศแปรปรวน! 10 สัญญาณเตือนในสวนที่ห้ามมองข้าม บทนำ: ทำไมปีนี้โรค–แมลงถึง “มาเร็วผิดปกติ”?... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-12-03 09:36:15
จาก: 118.172.233.165
บทความ
ผู้ดูแล
โพแทสเซียมกับน้ำหนักเมล็ดข้าว: ความเชื่อมโยงเชิงสรีรวิทยาพืช บทคัดย่อ น้ำหนักเมล็ดข้าวเป็นผลลัพธ์ของกระบวนการสรีรวิทยาที่ซับซ้อน... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2026-01-29 10:16:29
จาก: 118.172.191.33
บทความ
JANE FK
ใช้ปูนขาวยังไงให้ดินดี ไม่ทำลายจุลินทรีย์ ใช้ปูนขาวอย่างไร ให้ดินมีชีวิต – ไม่ทำลายจุลินทรีย์ ปูนขาวเป็นวัสดุปรับสภาพดินที่เกษตรกรไทยรู้จักกันมานาน... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-12 10:38:50
จาก: 1.20.107.102
บทความ
Admin
เครือข่ายดิน–ราก–จุลินทรีย์: ฐานรากที่ควบคุมผลผลิตทุเรียน --- **บทคัดย่อ** ผลผลิตทุเรียนไม่ได้ถูกกำหนดจากสูตรปุ๋ยเพียงอย่างเดียว... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2026-01-18 14:15:52
จาก: 180.180.31.211
บทความ
JANE FK
เกษตรกรไทยกับตลาดคาร์บอนเครดิต: โอกาสใหม่ที่ไม่ควรมองข้าม บทนำ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (Climate Change)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-30 10:33:56
จาก: 1.10.250.62
บทความ
ผู้ดูแล
การจัดการธาตุอาหารในอ้อยตอ: ฟื้นฟูความอุดมของดินเพื่อผลผลิตต่อเนื่อง เมื่ออ้อยรุ่นแรกให้ผลผลิตดี หลายไร่เลือกไว้ตอต่อเพื่อประหยัดต้นทุนปลูกใหม่... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-15 19:59:16
จาก: 1.1.243.193
บทความ
JANE FK
5 วิธีปลูกผักสวนครัวอินทรีย์ ปลอดสารพิษ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี ในยุคที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับสุขภาพและความปลอดภัยในอาหาร... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-23 10:38:37
จาก: 1.4.196.171
บทความ
JANE FK
ข้าวหอมมะลิออร์แกนิก: ทำยังไงให้ขายได้ราคาสูงกว่าข้าวทั่วไป 2 เท่า บทนำ ในยุคที่ผู้บริโภคทั่วโลกหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น “ข้าวหอมมะลิออร์แกนิก”... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-14 13:39:56
จาก: 1.20.243.37
บทความ
JANE FK
กระตุ้นมะนาวออกดอกหน้าแล้ง ด้วยวิธีธรรมชาติ 100% เพิ่มผลผลิตแบบไม่พึ่งสารเคมี การออกดอกของมะนาวในช่วงหน้าแล้ง ถือเป็นช่วงเวลาแห่งโอกาสของเกษตรกร... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-24 09:57:21
จาก: 1.1.246.197
บทความ
JANE FK
วิธีปลูกพืชอินทรีย์ให้ผ่านมาตรฐาน GAP สร้างรายได้จากตลาดส่งออก การปลูกพืชอินทรีย์ในปัจจุบันไม่ได้เป็นเพียงแค่ทางเลือกเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-16 13:37:12
จาก: 1.10.206.147
บทความ
JANE FK
สูตรเร่งหวานอ้อย เพิ่มเปอร์เซ็นต์ความหวานให้สูง รับซื้อราคาดีขึ้นทันตา สูตรเร่งหวานอ้อย เพิ่มเปอร์เซ็นต์ความหวานให้ได้มาตรฐานโรงงาน ในภาคการเกษตรไทย... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-11 10:19:30
จาก: 1.1.242.4
บทความ
JANE FK
10 เทคนิคเพิ่มผลผลิตข้าวให้ได้เกินไร่ละ 1 ตัน แบบไม่เพิ่มต้นทุน ได้ราคาดีในตลาดโลก การทำนาข้าวในยุคปัจจุบันไม่ใช่เพียงแค่การปลูกเพื่อเลี้ยงชีพ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-08-27 15:59:46
จาก: 113.53.194.20
บทความ
JANE FK
แมลงวันทองบุกสวนผลไม้? วิธีป้องกันแบบอินทรีย์ที่ใช้ได้ผลจริง แมลงวันทอง คือศัตรูตัวฉกาจของเกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้เนื้อฉ่ำเปลือกบาง เช่น... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-08-02 10:43:01
จาก: 1.2.229.197
บทความ
ผู้ดูแล
เมื่อมองผ่านเลนส์ของการคิดเชิงระบบ (System Thinking) จะเห็นได้ว่า การ “เริ่มทำเกษตรหลังเกษียณ”... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-12 08:52:34
จาก: 37.19.205.206
บทความ
Admin
รากพืช: หัวใจของผลผลิตและความยั่งยืนของการเกษตร ในการปลูกพืช หลายคนมักโฟกัสที่ส่วนบนดิน เช่น ใบเขียว ดอกติด หรือผลลุกเต็มต้น... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-24 20:06:07
จาก: 125.24.94.185
บทความ
JANE FK
กะหล่ำปลีหัวใหญ่ ไม่เน่าใน ด้วยสูตรป้องกันเชื้อราจากธรรมชาติ การปลูกกะหล่ำปลีให้ได้ผลผลิตดี หัวแน่น น้ำหนักเยอะ และไม่เกิดปัญหาเน่าจากเชื้อรา... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-12 10:47:51
จาก: 1.20.107.102
บทความ
JANE FK
วิธีกำจัดเพลี้ยแป้งในสวนมะม่วงโดยไม่ใช้สารเคมี การระบาดของเพลี้ยแป้งในสวนมะม่วงเป็นปัญหาสำคัญที่ส่งผลต่อคุณภาพผลผลิต... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-23 11:35:32
จาก: 1.4.196.171
บทความ
JANE FK
ต้นไม่ตอบสนองต่อปุ๋ย เพราะค่า pH ดินกำลังหลอกคุณ งานวิเคราะห์เชิงวิชาการด้วยวิทยาศาสตร์พืช แบบเข้าใจง่าย แต่ลึกระดับ Research บทคัดย่อ (Abstract)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-12-15 10:24:14
จาก: 1.20.215.217
บทความ
JANE FK
เชื้อราในสวนผัก...กำจัดยังไงไม่ให้ลามทั้งแปลง การจัดการเชื้อราในสวนผักไม่ใช่เพียงแค่การฉีดยาหรือใช้สารเคมีเท่านั้น... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-29 14:05:36
จาก: 1.20.185.251
บทความ
JANE FK
การกำจัดเพลี้ยแป้งในมันสำปะหลังแบบปลอดภัยและไม่ทำลายดิน ควรเน้นการใช้วิธีผสมผสาน (Integrated Pest Management – IPM) ที่ลดการใช้สารเคมีแรง ๆ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-08-15 13:29:53
จาก: 1.1.245.57
บทความ
JANE FK
ยอดอ่อนเหี่ยว ใบเหลือง รากไม่เดิน เกิดจากอะไร? วิเคราะห์ต้นเหตุแบบนักวิทยาศาสตร์ พร้อมวิธีแก้ตรงจุด อาการ ยอดอ่อนเหี่ยว ใบเหลือง รากไม่เดิน... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-11-15 08:46:49
จาก: 1.4.249.134
บทความ
ผู้ดูแล
กรมการข้าวดัน “พันธุ์พืชพื้นเมือง” สู่การจดทะเบียนอย่างเป็นทางการ ยกระดับภูมิปัญญาท้องถิ่น สร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตร กรมการข้าว... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-07 06:40:06
จาก: 101.51.200.107
บทความ
ผู้ดูแล
ธาตุอาหารจำเป็นต่อพืช: กลไกเชิงสรีรวิทยา ผลผลิต และความต้านทานโรคในระบบการผลิตสมัยใหม่ บทคัดย่อ ธาตุอาหารพืชเป็นปัจจัยกำหนดศักยภาพการเจริญเติบโต... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2026-02-13 19:40:48
จาก: 1.47.30.220
บทความ
Admin
ฮอร์โมนพืชภายในทุเรียน กับการควบคุมการหลุดร่วงของผลอ่อน --- ### บทคัดย่อ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2026-01-18 07:40:06
จาก: 180.180.25.67
บทความ
Admin
ทำไมการไถพรวนลึกผิดวิธี ทำให้รากพืชอ่อนแอลงกว่าเดิม โครงสร้างดินสำคัญกว่าความอุดมสมบูรณ์เพียงอย่างเดียว... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-26 14:41:02
จาก: 125.27.140.92
บทความ
JANE FK
ดินเหนียว ดินทราย ปลูกอะไรดี? คู่มือเลือกพืชให้เหมาะกับดินแต่ละแบบ การปลูกพืชให้ประสบความสำเร็จเริ่มต้นจาก **การเข้าใจชนิดของดิน**... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-10 14:37:56
จาก: 1.20.243.204
บทความ
JANE FK
สูตรเด็ด “เร่งดอก” สำหรับไม้ดอก-ไม้ประดับ แบบไม่พึ่งสารเร่ง เผยเคล็ดลับธรรมชาติ กระตุ้นให้ดอกออกแน่น สีสด ดอกดก ในการปลูกไม้ดอกไม้ประดับ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-10 10:26:58
จาก: 1.20.215.238
บทความ
JANE FK
หนอนเจาะยอดพืชผัก! วิธีจัดการขั้นเด็ดขาดแบบไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ในระบบการผลิตพืชผักที่ต้องการคุณภาพสูงและปลอดภัยจากสารเคมี... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-16 13:38:12
จาก: 1.4.248.66
บทความ
JANE FK
การปลูกผักสวนครัวในพื้นที่เล็กๆ ให้พอกินทั้งครอบครัว การปลูกผักสวนครัวในพื้นที่จำกัดเป็นแนวทางที่ตอบโจทย์ทั้งด้านเศรษฐกิจและคุณภาพชีวิต... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-08-21 09:38:11
จาก: 1.10.250.173
บทความ
JANE FK
ปลูกพืชผสมผสานในไร่เดียว ลดความเสี่ยง เพิ่มรายได้หลายทาง การปรับตัวของเกษตรกรกับการจัดการทรัพยากร... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-04 13:30:39
จาก: 125.25.182.240
บทความ
JANE FK
ฝนตกหนัก! ป้องกันโรครากเน่าในพืชสวนยังไงให้พืชรอด ปลูกต่อได้ไม่เสียหาย ช่วงหน้าฝนคือช่วงวิกฤติของเกษตรกรที่ปลูกพืชสวน... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-11 11:04:21
จาก: 1.1.242.4
บทความ
ผู้ดูแล
ปลูกพืช ต้องอดทน ปลูกคน ต้องเข้าใจ #ฟาร์มเกษตร #คำคมเกษตร
วันที่: 2025-09-08 08:24:47
จาก: 118.172.194.80
บทความ
JANE FK
กำจัดหนอนเจาะต้นข้าวโพดแบบไม่ใช้ยาฆ่าแมลงแรงๆ ด้วยแนวคิดเชิงระบบ หนอนเจาะต้นข้าวโพดเป็นศัตรูพืชที่สร้างความเสียหายให้กับผลผลิตอย่างรุนแรง... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-26 10:02:04
จาก: 1.20.139.252
บทความ
Admin
โรคเชื้อราในทุเรียน: ปัญหาที่ต้องมองให้รอบด้าน เพื่อป้องกันให้ได้ผลจริง ในช่วงหน้าฝน ปัญหาเรื่องโรคในทุเรียนมักจะมาเยือนสวนแบบไม่ทันตั้งตัว... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-13 19:44:49
จาก: 101.51.34.162
บทความ
ผู้ดูแล
เหตุใดองคุลีมาลจึงไม่ตกนรก: มุมมองตามหลักพระพุทธศาสนา องคุลีมาลเป็นหนึ่งในบุคคลสำคัญที่แสดงให้เห็นถึง "พลังแห่งการเปลี่ยนแปลง"... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-03 04:40:50
จาก: 2405:9800:bcb0:13df:87a5:19df:be3:550
บทความ
Admin
ความสำคัญของฮิวมิคและฟลูวิคต่อมันสำปะหลัง มันสำปะหลังเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของไทยที่ต้องการธาตุอาหารสูงและมีระบบรากลึก... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-21 07:03:52
จาก: 118.173.243.64
บทความ
JANE FK
ปัญหาแมลงวันทองในพืชสวน แก้อย่างไรไม่ให้ผลผลิตเสียหาย? คำนำ (Introduction) แมลงวันทอง (Bactrocera dorsalis complex)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-11-27 13:51:55
จาก: 1.20.219.125
เว็บไซต์กีตาร์คนไทย ไปไกลสู่โลก Midlife-Guitar.com Classical guitar

Total Page Views: 752615