แมกนีเซียม (Mg) และแคลเซียม (Ca)...

แมกนีเซียม (Mg) และแคลเซียม (Ca) กับความแข็งแรงของต้นทุเรียนและคุณภาพผล

บทนำ

ทุเรียน (Durio zibethinus L.) เป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของไทย คุณภาพผลทุเรียนขึ้นอยู่กับการจัดการธาตุอาหารอย่างเหมาะสมตั้งแต่ระยะต้นกล้า (vegetative stage) จนถึงระยะติดผล (fruiting stage) แมกนีเซียม (Mg) และแคลเซียม (Ca) เป็นธาตุอาหารรองที่มีบทบาทสำคัญต่อความแข็งแรงของลำต้นและราก การจับคู่ Mg+Ca ทำให้ระบบลำต้นและรากพัฒนาเต็มที่ ลดความเสี่ยงต่อการหักล้ม และรองรับการขยายผลและคุณภาพผลที่สูง

---

สรีรวิทยาของ Mg + Ca

1. แมกนีเซียม (Mg)

* เป็นองค์ประกอบสำคัญของ คลอโรฟิลล์ (chlorophyll) และเอนไซม์หลายชนิด
* ส่งเสริมการสังเคราะห์แสง (photosynthesis) และการผลิตพลังงานสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อ
* ช่วยให้ใบสีเขียวเข้มและระบบสังเคราะห์น้ำตาลพร้อมส่งไปยังผล

2. แคลเซียม (Ca)

* เสริมความแข็งแรงของ ผนังเซลล์ (cell wall) และระบบลำเลียงน้ำ
* ลดการหักล้มของลำต้นและผลร่วงก่อนกำหนด
* สนับสนุนการเจริญเติบโตของรากและการยึดเกาะของผล

3. การทำงานร่วมกัน (Mg + Ca)

* Mg ช่วยให้พลังงานและสารอาหารที่สร้างในใบถูกส่งต่อไปยังรากและผลได้เต็มที่
* Ca เสริมความแข็งแรงของเนื้อเยื่อ ทำให้ต้นทนต่อแรงกลไกและความเครียดจากสภาพแวดล้อม
* งานวิจัยของ Marschner (2012) ชี้ว่า Mg+Ca ช่วยให้พืชสูงอายุยืนและคุณภาพผลดีขึ้น

---

การประยุกต์ในฟาร์มทุเรียน

* ระยะต้นกล้าและการสร้างโครงสร้างต้น → ให้ Mg+Ca ผ่านทางดินหรือทางใบ เพื่อสร้างระบบรากและลำต้นแข็งแรง
* ระยะติดผล → Mg+Ca ช่วยให้ผลคงรูปดี ลดการช้ำและการร่วงก่อนกำหนด
* การจัดการ Mg+Ca อย่างเหมาะสมยังช่วยให้ต้นทุเรียนรับธาตุอาหารอื่น ๆ ได้เต็มประสิทธิภาพ

---

การสนับสนุนโดยธาตุ N, P, K, Zn

ธาตุ N, P, K, Mg และ Zn ที่พบใน FK-1 สามารถช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพของ Mg+Ca ได้ เช่น N+Mg ช่วยให้การสังเคราะห์โปรตีนและคลอโรฟิลล์เต็มประสิทธิภาพ, K+Ca ช่วยขนส่งน้ำตาลไปยังผล ทำให้ Mg+Ca ทำงานร่วมกันได้ดียิ่งขึ้น

---

เขียนโดย ฟาร์มเกษตร

---

เอกสารอ้างอิง

* Marschner, P. (2012). *Marschner’s Mineral Nutrition of Higher Plants* (3rd ed.). Academic Press.
* Brown, P. H., & Shelp, B. J. (1997). *Sulfur in plants*. Annual Review of Plant Physiology and Plant Molecular Biology, 48, 401–430.

---

#ธาตุอาหารพืช #ทุเรียน #ฟาร์มเกษตร #MgCa #วิชาการเกษตร #การจัดการปุ๋ยทุเรียน #เกษตรไทยยั่งยืน #plantnutrition #durianproduction