Logo
ฟาร์มเกษตร ชีวิตเกษตรครบวงจร
FarmKaset.ORG | ติดตั้งแอพFK

คะน้า: พืชฤดูหนาว โตเร็ว ผลผลิตสูง...

Posted by: Admin
Date: 2025-10-25 10:32:24
From: 125.24.94.185
คะน้า: พืชฤดูหนาว โตเร็ว ผลผลิตสูง เหมาะกับเกษตรกร

คะน้าเป็นพืชผักที่เจริญเติบโตได้ดีในช่วง **ฤดูหนาวของประเทศไทย (พฤศจิกายน–กุมภาพันธ์)** อากาศเย็นช่วยให้ใบหนา ก้านแข็งแรง สีเขียวเข้ม และรสชาติกรอบอร่อย เหมาะสำหรับเกษตรกรที่ต้องการขายตลาดสดหรือเก็บรักษาได้นาน

---

ดินที่เหมาะสม

* คะน้าชอบดินร่วนหรือร่วนปนทราย ระบายน้ำดี ไม่แฉะ
* ค่า pH ของดินประมาณ 6.0–7.0
* พรวนดินลึก 20–30 เซนติเมตร เพื่อให้รากลึกและแข็งแรง
* หลีกเลี่ยงปลูกซ้ำในแปลงเดิมเกิน 1–2 รอบ เพื่อลดการสะสมของโรค

---

ธาตุอาหารที่สำคัญ

* ไนโตรเจน (N) ช่วยสร้างใบและเพิ่มพื้นที่สังเคราะห์แสง ใบเขียว แข็งแรง
* ฟอสฟอรัส (P) ส่งเสริมการพัฒนารากให้ดูดน้ำและธาตุอาหารเต็มที่
* โพแทสเซียม (K) ปรับแรงดันน้ำในเซลล์ ทำให้ใบและก้านแข็งแรง
* แมกนีเซียม (Mg) เป็นส่วนประกอบของคลอโรฟิลล์ ลดอาการใบเหลือง
* สังกะสี (Zn) ช่วยการเจริญเติบโตของใบอ่อนและรักษาโครงสร้างใบให้สมบูรณ์

ช่วง **เริ่มแตกใบ → ระยะใบใหญ่เต็มที่** เป็นช่วงสำคัญที่สุด เพราะกำหนดคุณภาพและความแข็งแรงของใบและก้าน

---

การปลูกและการดูแล

* ระยะปลูก 25–30 เซนติเมตร ระหว่างแถว 40–50 เซนติเมตร
* รักษาความชื้นให้สม่ำเสมอ ไม่แฉะหรือแห้งเกินไป
* คลุมดินด้วยฟางหรือเศษหญ้าเพื่อลดการระเหยน้ำและควบคุมวัชพืช
* ใส่ธาตุอาหารตามช่วงการเจริญเติบโต
* ป้องกันศัตรูพืช เช่น เพลี้ยไฟ หนอนกระทู้ และโรคใบจุด ตั้งแต่ระยะอ่อน

---

การเก็บเกี่ยว

* เก็บใบเมื่อมีขนาดใหญ่เต็มที่ (ประมาณ 40–50 วันหลังปลูก)
* เลือกเก็บในช่วงเช้าใบยังสดและไม่ช้ำ
* การเก็บใบสมบูรณ์ช่วยให้คุณภาพสูง ขายได้ราคาดี และลดการเน่าเสีย

---

อ้างอิง

* Marschner, H. (2012). Mineral Nutrition of Higher Plants. Academic Press.
* Havlin, J. L., Tisdale, S. L., Nelson, W. L., & Beaton, J. D. (2014). Soil Fertility and Fertilizers. Pearson.
* FAO (2017). Leafy Vegetables Production Guidelines

---

#ความรู้เกษตร #ปลูกผักฤดูหนาว #คะน้า #เกษตรกรไทย #เกษตรอินทรีย์ #ผักปลอดภัย #ทำสวนทำไร่ #แชร์ความรู้เกษตร
User uploaded image
← กลับหน้าบทความ

บทความอื่นๆ

บทความ
ผู้ดูแล
บทวิเคราะห์: “เงินบาท” กับบทบาทใหม่บนเวทีโลก – เมื่อ 10 ประเทศเริ่มยอมรับสกุลเงินไทย เมื่อไม่นานมานี้ มีรายงานว่าประเทศต่าง ๆ อย่างน้อย 10... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-05 00:55:53
จาก: 118.172.137.141
บทความ
ผู้ดูแล
โครงการช่วยเหลือชาวนา 2568: เปิดลงทะเบียนปลูกข้าวนาปรัง รับเงินช่วยเหลือไร่ละ 1,000 บาท... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-03 22:49:58
จาก: 1.47.128.252
บทความ
JANE FK
พืชดูแข็งแรง แต่รากตายเงียบ เพราะดินแน่นโดยที่คุณไม่รู้ วิเคราะห์เชิงวิชาการด้วยวิทยาศาสตร์พืช เพื่อเกษตรกรยุคใหม่ บทนำ:... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-12-20 09:26:15
จาก: 1.20.189.138
บทความ
JANE FK
ปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ให้ได้ผลผลิตสูง ลดต้นทุน เพิ่มกำไรจริง การปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ถือเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของเกษตรกรไทย... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-08-18 10:17:56
จาก: 1.2.227.173
บทความ
JANE FK
ความสำคัญของแคลเซียมและโบรอนสำหรับต้นข้าวโพด: ปัจจัยหลักในการเพิ่มผลผลิตและคุณภาพ บทนำ ข้าวโพด (Zea mays L.) เป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของไทยและทั่วโลก... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-18 14:40:35
จาก: 1.2.226.208
บทความ
ผู้ดูแล
รู้หรือไม่? ปลาทับทิม สายพันธุ์ใหม่ที่มาจากปลานิล กำลังเป็นที่นิยมในวงการเลี้ยงปลา! ปลาทับทิมกำลังเป็นกระแสในวงการเลี้ยงปลาและตลาดอาหาร... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-04 17:37:06
จาก: 118.172.137.141
บทความ
JANE FK
เทคนิคเพิ่มความหวาน–ความกรอบ–ความหอมให้ผลไม้ โดยไม่ต้องเพิ่มปุ๋ยมาก (อิงงานวิจัย ใช้ได้จริงในสวนไทย) *บทนำ: ความหวาน–กรอบ–หอม... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-12-06 09:19:38
จาก: 113.53.194.175
บทความ
JANE FK
แมลงศัตรูพืชดื้อยา: ปัญหาที่หนักขึ้นทุกปี และวิธีรับมือแบบไม่เพิ่มต้นทุน บทนำ: ทำไมปัญหาแมลงดื้อยาถึงรุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ?... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-12-06 09:45:28
จาก: 113.53.194.175
บทความ
JANE FK
“ปลูกข้าวหอมมะลิอินทรีย์ รวยได้จริงไหม? วิเคราะห์ตลาดและเทคนิคทำไร่ยุคใหม่” บทนำ : เมื่อ “ข้าวหอมมะลิอินทรีย์” กลายเป็นโอกาสทองของเกษตรกรไทย**... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-24 14:16:45
จาก: 1.20.243.118
บทความ
JANE FK
แปรรูปพืชผลในสวนให้กลายเป็นเงิน ขายได้ทั้งตลาดสดและออนไลน์ การทำเกษตรในยุคปัจจุบันไม่ได้จบเพียงแค่การปลูกและเก็บเกี่ยวผลผลิต... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-26 11:08:32
จาก: 1.20.189.41
บทความ
JANE FK
สูตรพ่นแคลเซียมโบรอนให้ทุเรียน: เพิ่มผลผลิต ลูกดก ผิวเนียน ไร้รอยแตกร้าว การดูแลต้นทุเรียนให้ได้ผลผลิตคุณภาพ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-14 11:25:22
จาก: 1.20.162.52
บทความ
JANE FK
รู้ก่อน ปลอดโรคก่อน! เทคนิคสังเกตอาการโรคพืชเบื้องต้นแบบมือโปร การปลูกพืชในยุคปัจจุบันไม่ใช่แค่การให้น้ำใส่ปุ๋ยแล้วรอเก็บเกี่ยว... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-12 10:47:28
จาก: 1.1.244.184
บทความ
ผู้ดูแล
ราคาผลผลิตตก! อย่าเพิ่งถอดใจ…นี่แหละโอกาสของคนที่ เข้าใจระบบ ราคาผลผลิตเกษตรตกต่ำ หลายคนรีบถอดใจ แต่คนที่คิดเป็นระบบจะรู้ทันทีว่านี่ไม่ใช่ปัญหา... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-13 07:54:44
จาก: 101.51.146.143
บทความ
JANE FK
แคลเซียม และ โบรอน สำหรับต้นพริก: สารอาหารจุลธาตุสำคัญเพื่อคุณภาพผลผลิตสูงสุด บทนำ พริก (Capsicum spp.)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-19 11:45:47
จาก: 1.2.224.147
บทความ
JANE FK
เทคนิคปรับปรุงดินปลูกพืชด้วยถ่านชีวมวล ทำเองได้ ประหยัดงบ! **การปรับปรุงดินปลูกพืช**ให้มีความอุดมสมบูรณ์ในระยะยาว... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-24 10:24:51
จาก: 1.1.246.197
บทความ
JANE FK
เทคนิคปลูกพริกให้ดก รสจัด ขายดีตลาดไม่วาย การปลูกพริกให้ได้ผลผลิตสูง รสชาติจัดจ้าน และมีคุณภาพที่ตลาดต้องการ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-02 22:01:47
จาก: 1.2.231.84
บทความ
JANE FK
ปลูกพืชยังไงให้ได้เงินทุกวัน จากแนวคิดเกษตรพอเพียง การปลูกพืชให้ได้ผลตอบแทนทุกวันไม่ใช่เพียงแค่เรื่องของการเลือกพืชที่ให้ผลเร็ว... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-18 12:52:52
จาก: 1.20.215.161
บทความ
JANE FK
การจัดระบบน้ำหยดในแปลงผัก ประหยัดน้ำ ผลผลิตเพิ่มจริง การบริหารจัดการน้ำในภาคการเกษตรเป็นหัวใจสำคัญที่ส่งผลต่อทั้งต้นทุนและผลผลิต ระบบน้ำหยด (Drip... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-16 12:03:08
จาก: 1.4.248.66
บทความ
JANE FK
เคล็ดลับ “ดินดี” ที่เกษตรกรรุ่นใหม่ควรรู้ ปรับดินให้ปลูกอะไรก็งาม การทำเกษตรให้ได้ผลผลิตดี เริ่มต้นที่ “ดิน”... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-19 10:01:19
จาก: 1.20.181.103
บทความ
ผู้ดูแล
## รากอ้อยอ่อนแรง ใบไม่ตอบสนองปุ๋ย: วิเคราะห์กลไกการคีเลชันและการกระตุ้นรากด้วยสารอินทรีย์เชิงหน้าที่ ### บทคัดย่อ อ้อยที่รากอ่อนแรงมักแสดงอาการ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2026-02-05 11:33:31
จาก: 1.20.139.22
บทความ
JANE FK
ปลูกพืชอย่างไรให้ได้ "มาตรฐาน GAP" พร้อมขายเข้าห้าง!... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-04 21:30:00
จาก: 1.1.243.136
บทความ
ผู้ดูแล
พิชัยดันมันสำปะหลังไทย ส่งออกจีน 9.8 แสนตัน หวังพลิกฟื้นราคาทั้งระบบ การส่งออกมันสำปะหลังไทยได้รับแรงหนุนครั้งใหญ่ หลังนายพิชัย นริพทะพันธุ์... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-24 18:49:30
จาก: 101.51.46.197
บทความ
JANE FK
ฟาร์มไฮโดรโปนิกส์สำหรับเกษตรกรไทย – ปลูกเร็ว ได้ผลผลิตต่อพื้นที่มากขึ้น บทคัดย่อ การเกษตรแบบ ไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-11-08 09:23:30
จาก: 1.2.230.197
บทความ
JANE FK
เปลี่ยนสวนธรรมดาให้เป็นสวนเกษตรผสมผสาน รายได้หมุนเวียนทั้งปี การพัฒนาสวนธรรมดาให้กลายเป็นระบบเกษตรผสมผสาน... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-26 11:49:45
จาก: 1.20.189.41
บทความ
ผู้ดูแล
อ้อยลำเล็ก น้ำหนักเบา CCS ต่ำ: วิเคราะห์เชิงระบบโภชนาการ N–K และการจัดสรรพลังงานของพืช บทคัดย่อ ปัญหาอ้อยลำเล็ก น้ำหนักต่อไร่ต่ำ และค่า CCS... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2026-02-05 11:28:06
จาก: 1.20.139.22
บทความ
ผู้ดูแล
ประเทศไทย ปลูกกาแฟพันธุ์อะไรมากที่สุด? มาดูกัน! กาแฟเป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคเหนือที่มีอากาศเย็นเหมาะสมต่อการเพาะปลูก... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-30 18:42:30
จาก: 2405:9800:bcb0:13df:101d:4a70:88c6:25df
บทความ
Admin
เกษตรไม่ใช่งานหนัก แต่คือศิลปะของความอดทน #ฟาร์มเกษตร
วันที่: 2025-09-04 15:52:18
จาก: 101.51.202.149
บทความ
ผู้ดูแล
แมกนีเซียมกับการสร้างใบปาล์ม: เพิ่มประสิทธิภาพการสังเคราะห์แสง บทนำ แมกนีเซียม (Mg) เป็นธาตุอาหารรองที่มักถูกมองข้าม แต่สำหรับปาล์มน้ำมันแล้ว Mg... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-18 08:00:29
จาก: 125.25.212.119
บทความ
JANE FK
ปลูกทุเรียนให้รอด! 3 ความผิดพลาดที่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังทำอยู่ บทนำ ทุเรียน ได้รับการขนานนามว่า “ราชาผลไม้”... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-04 10:59:35
จาก: 118.172.233.84
บทความ
JANE FK
“วิธีเร่งการแตกยอดมันสำปะหลังให้ไวขึ้น 2 เท่า ด้วยเทคนิคจัดการระบบรากและธาตุอาหาร” การเร่งการแตกยอดของมันสำปะหลังไม่ใช่เรื่องบังเอิญ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-09 13:13:27
จาก: 1.20.218.170
บทความ
JANE FK
ลองกองหวานฉ่ำ ลูกใหญ่ไร้เพลี้ย! ใช้เทคนิคนี้เห็นผลใน 30 วัน ลองกองเป็นผลไม้เศรษฐกิจที่มีศักยภาพในการสร้างรายได้สูงในภาคใต้ของไทย... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-12 11:27:34
จาก: 1.20.107.102
บทความ
ผู้ดูแล
การปลูกและดูแลมังคุดให้ได้ผลผลิตดี มังคุด เป็นผลไม้เศรษฐกิจที่มีชื่อเสียงของไทย ด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอม และเนื้อผลสีขาวนวล... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-05 21:12:48
จาก: 118.172.194.228
บทความ
JANE FK
ปลูกผักอินทรีย์ขายออนไลน์ สร้างรายได้เสริมหลักหมื่นต่อเดือนแบบยั่งยืน การปลูกผักอินทรีย์ไม่ได้เป็นเพียงแค่การลดต้นทุนสารเคมี... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-09 13:26:17
จาก: 1.20.218.170
บทความ
JANE FK
เกษตรกรยุคใหม่ต้องรู้! ปลูกพืชอย่างไรให้ได้ GAP ในยุคที่ตลาดเกษตรแข่งขันสูง ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารมากขึ้น การมีใบรับรอง GAP... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-25 10:33:26
จาก: 1.1.240.1
บทความ
Admin
การฟื้นฟูโครงสร้างดินสวนทุเรียน หลังฤดูฝนต่อประสิทธิภาพการดูดธาตุอาหาร --- ### บทคัดย่อ หลังฤดูฝน โครงสร้างดินสวนทุเรียนมักเสื่อมสภาพจากการอัดแน่น... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2026-01-19 14:23:00
จาก: 118.172.198.18
บทความ
JANE FK
บทความเชิงวิชาการ: “ปลูกพริกส่งโรงงานแปรรูป รายได้ต่อเนื่องทั้งปี ไม่ต้องกลัวราคาตก!” บทนำ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา “พริก”... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-22 11:12:53
จาก: 1.4.196.144
บทความ
JANE FK
เพลี้ยไฟหายเกลี้ยง! ด้วยสูตรสมุนไพรไทยราคาประหยัด เพลี้ยไฟหายเกลี้ยง! ด้วยสูตรสมุนไพรไทยราคาประหยัด เพลี้ยไฟ คือศัตรูพืชตัวจิ๋วแต่ผลกระทบใหญ่... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-04 12:02:30
จาก: 118.172.233.4
บทความ
JANE FK
กำจัดหนอนเจาะต้นข้าวโพดแบบไม่ใช้ยาฆ่าแมลงแรงๆ ด้วยแนวคิดเชิงระบบ หนอนเจาะต้นข้าวโพดเป็นศัตรูพืชที่สร้างความเสียหายให้กับผลผลิตอย่างรุนแรง... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-26 10:02:04
จาก: 1.20.139.252
บทความ
Admin
เหตุใดทุเรียนบางสวนใบเขียวเข้มแต่ผลไม่สมบูรณ์ ### บทคัดย่อ ในหลายพื้นที่ปลูกทุเรียน พบปรากฏการณ์ที่ต้นทุเรียนมีใบสีเขียวเข้ม หนา และดูสมบูรณ์... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2026-01-16 08:08:19
จาก: 1.2.230.148
บทความ
Admin
สัญญาณความเครียดในพืชที่ดูได้ด้วยตาเปล่า พืชเครียดตอนเช้า = ระบบราก พืชเครียดตอนบ่าย = ระบบน้ำ–คายน้ำ การสังเกตอาการเครียดของพืช... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-26 08:41:40
จาก: 125.27.140.92
บทความ
JANE FK
สูตรเร่งหวานผลไม้ธรรมชาติ เพิ่มความอร่อยแบบปลอดภัย การเพิ่มความหวานให้กับผลไม้เป็นหนึ่งในเทคนิคสำคัญที่ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตให้แก่เกษตรกร... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-14 11:45:18
จาก: 1.2.231.87
บทความ
JANE FK
แนวทางปรับสภาพดินก่อนปลูกพืช ให้รากเดินดี โตไว การเตรียมดินก่อนปลูกพืชถือเป็นจุดเริ่มต้นของความสำเร็จในการเกษตร หากดินไม่พร้อม... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-25 13:46:31
จาก: 1.10.250.79
บทความ
JANE FK
รากทุเรียนไม่ได้ตาย แต่หยุดทำงานชั่วคราว ดินอิ่มตัว น้ำขัง กับความเข้าใจผิดเรื่อง “รากเน่า” ที่ทำให้สวนพังโดยไม่จำเป็น บทคัดย่อ (Abstract)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2026-01-09 09:19:49
จาก: 1.0.215.16
บทความ
Admin
รู้ก่อนพ่น! แอพคำนวณ “แปลงอัตราการผสมปุ๋ย–ยาฉีดพ่น” จากฟาร์มเกษตร ในยุคที่เกษตรกรต้องการความแม่นยำและประหยัดในการใช้ปุ๋ยและสารเคมี... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-21 10:39:02
จาก: 118.173.243.64
บทความ
JANE FK
การตลาดเกษตรกรยุคใหม่: ปลูกพืชยังไงให้ขายออกในออนไลน์ ได้ราคาดีในตลาดโลก ในยุคดิจิทัล เกษตรกรไทยต้องเผชิญกับความท้าทายใหม่... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-08-29 11:57:08
จาก: 1.2.226.197
บทความ
JANE FK
เชื้อราในแปลงผัก ร้ายแรงกว่าที่คิด! วิธีจัดการแบบยั่งยืนเพื่อเกษตรกรยุคใหม่ ปัญหาเชื้อราในแปลงผัก: ไม่ใช่แค่ศัตรูพืชธรรมดา... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-11 10:32:16
จาก: 125.25.182.82
บทความ
JANE FK
พ่นแคลเซียม-โบรอน อย่างไรให้ผลไม้ติดลูกเต็มต้น การติดผลของไม้ผลเป็นกระบวนการสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อผลผลิตของเกษตรกร หากพืชไม่ติดผล... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-30 11:03:33
จาก: 1.1.244.47
บทความ
JANE FK
สูตรลับ “ดินมีชีวิต” ฟื้นดินแน่น ดินแข็ง ให้กลับมาอุดมสมบูรณ์ในฤดูเดียว 🌱 บทนำ: ดินไม่ใช่แค่ดิน แต่คือ "สิ่งมีชีวิต" ที่ต้องดูแล... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-07 10:46:48
จาก: 1.2.229.151
บทความ
ผู้ดูแล
โพแทสเซียมกับมันสำปะหลัง: ธาตุแห่งการสะสมแป้งในรากหัว มันสำปะหลัง (Manihot esculenta Crantz)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-09 11:28:43
จาก: 118.172.191.137
บทความ
JANE FK
กระตุ้นดอกทุเรียนออกพร้อมกัน ติดลูกแน่น ไม่ร่วง เทคนิคปรับสมดุลเพื่อผลผลิตสูง การทำให้ทุเรียนออกดอกพร้อมกัน ติดลูกดี และลดการร่วงของผล... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-16 13:50:14
จาก: 1.4.248.66
เว็บไซต์กีตาร์คนไทย ไปไกลสู่โลก Midlife-Guitar.com Classical guitar

Total Page Views: 468577