Logo
ฟาร์มเกษตร ชีวิตเกษตรครบวงจร
FarmKaset.ORG | ติดตั้งแอพFK

คะน้า: พืชฤดูหนาว โตเร็ว ผลผลิตสูง...

Posted by: Admin
Date: 2025-10-25 10:32:24
From: 125.24.94.185
คะน้า: พืชฤดูหนาว โตเร็ว ผลผลิตสูง เหมาะกับเกษตรกร

คะน้าเป็นพืชผักที่เจริญเติบโตได้ดีในช่วง **ฤดูหนาวของประเทศไทย (พฤศจิกายน–กุมภาพันธ์)** อากาศเย็นช่วยให้ใบหนา ก้านแข็งแรง สีเขียวเข้ม และรสชาติกรอบอร่อย เหมาะสำหรับเกษตรกรที่ต้องการขายตลาดสดหรือเก็บรักษาได้นาน

---

ดินที่เหมาะสม

* คะน้าชอบดินร่วนหรือร่วนปนทราย ระบายน้ำดี ไม่แฉะ
* ค่า pH ของดินประมาณ 6.0–7.0
* พรวนดินลึก 20–30 เซนติเมตร เพื่อให้รากลึกและแข็งแรง
* หลีกเลี่ยงปลูกซ้ำในแปลงเดิมเกิน 1–2 รอบ เพื่อลดการสะสมของโรค

---

ธาตุอาหารที่สำคัญ

* ไนโตรเจน (N) ช่วยสร้างใบและเพิ่มพื้นที่สังเคราะห์แสง ใบเขียว แข็งแรง
* ฟอสฟอรัส (P) ส่งเสริมการพัฒนารากให้ดูดน้ำและธาตุอาหารเต็มที่
* โพแทสเซียม (K) ปรับแรงดันน้ำในเซลล์ ทำให้ใบและก้านแข็งแรง
* แมกนีเซียม (Mg) เป็นส่วนประกอบของคลอโรฟิลล์ ลดอาการใบเหลือง
* สังกะสี (Zn) ช่วยการเจริญเติบโตของใบอ่อนและรักษาโครงสร้างใบให้สมบูรณ์

ช่วง **เริ่มแตกใบ → ระยะใบใหญ่เต็มที่** เป็นช่วงสำคัญที่สุด เพราะกำหนดคุณภาพและความแข็งแรงของใบและก้าน

---

การปลูกและการดูแล

* ระยะปลูก 25–30 เซนติเมตร ระหว่างแถว 40–50 เซนติเมตร
* รักษาความชื้นให้สม่ำเสมอ ไม่แฉะหรือแห้งเกินไป
* คลุมดินด้วยฟางหรือเศษหญ้าเพื่อลดการระเหยน้ำและควบคุมวัชพืช
* ใส่ธาตุอาหารตามช่วงการเจริญเติบโต
* ป้องกันศัตรูพืช เช่น เพลี้ยไฟ หนอนกระทู้ และโรคใบจุด ตั้งแต่ระยะอ่อน

---

การเก็บเกี่ยว

* เก็บใบเมื่อมีขนาดใหญ่เต็มที่ (ประมาณ 40–50 วันหลังปลูก)
* เลือกเก็บในช่วงเช้าใบยังสดและไม่ช้ำ
* การเก็บใบสมบูรณ์ช่วยให้คุณภาพสูง ขายได้ราคาดี และลดการเน่าเสีย

---

อ้างอิง

* Marschner, H. (2012). Mineral Nutrition of Higher Plants. Academic Press.
* Havlin, J. L., Tisdale, S. L., Nelson, W. L., & Beaton, J. D. (2014). Soil Fertility and Fertilizers. Pearson.
* FAO (2017). Leafy Vegetables Production Guidelines

---

#ความรู้เกษตร #ปลูกผักฤดูหนาว #คะน้า #เกษตรกรไทย #เกษตรอินทรีย์ #ผักปลอดภัย #ทำสวนทำไร่ #แชร์ความรู้เกษตร
User uploaded image
← กลับหน้าบทความ

บทความอื่นๆ

บทความ
JANE FK
วิธีป้องกันโรคแอนแทรคโนสในส้มเขียวหวานแบบยั่งยืน โรคแอนแทรคโนส (Anthracnose) ถือเป็นศัตรูตัวฉกาจของสวนส้มเขียวหวาน... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-14 10:12:36
จาก: 1.20.162.52
บทความ
JANE FK
ทำไมใส่แคลเซียมแล้วผลยังแตก? คำตอบทางวิทยาศาสตร์พืชคือ “การเคลื่อนย้าย Ca ในท่อลำเลียง ไม่ได้ไปถึงผล” บทคัดย่อ (Abstract) ปัญหา... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-12-26 09:26:09
จาก: 1.20.218.92
บทความ
JANE FK
การกำจัดเพลี้ยแป้งในมันสำปะหลังแบบปลอดภัยและไม่ทำลายดิน ควรเน้นการใช้วิธีผสมผสาน (Integrated Pest Management – IPM) ที่ลดการใช้สารเคมีแรง ๆ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-08-15 13:29:53
จาก: 1.1.245.57
บทความ
ผู้ดูแล
ใส่ปุ๋ยแล้ว ควรให้ฮิวมิคเพิ่ม ดีไหม เพราะอะไร? ให้ปุ๋ยกับพืชแล้ว ให้ฮิวมิคเพิ่ม จะดีอย่างไร ยิ่งยังไม่ได้ให้ปุ๋ย ควรรีบให้ฮิวมิคเลย ด้วยเหตุผลดังนี้... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-02 12:44:55
จาก: ::1 (Local Network)
บทความ
JANE FK
โรคที่มากับฝนในมันสำปะหลังและวิธีจัดการอย่างยั่งยืน บทนำ มันสำปะหลัง (Manihot esculenta Crantz) เป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของเกษตรกรไทย... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-13 10:05:10
จาก: 125.25.182.103
บทความ
ผู้ดูแล
เตรียมพร้อมใส่ใจกับการดูแลต้นฟักข้าวด้วยปุ๋ยสตาร์เฟอร์ 3 สูตรที่พิเศษ ปลูกฟักข้าวไม่ใช่เรื่องง่าย... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-02 13:13:04
จาก: ::1 (Local Network)
บทความ
JANE FK
เปลี่ยนไร่ข้าวโพดเป็นไร่พลังงาน – รายได้ใหม่จากเกษตรพลังงานสะอาด 🔍 บทนำ ในยุคที่ราคาพลังงานผันผวนและสภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรง... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-20 10:33:11
จาก: 125.25.182.2
บทความ
JANE FK
กำจัดหนอนเจาะฝักข้าวโพดด้วยวิธีธรรมชาติ ลดต้นทุนได้จริง หนอนเจาะฝักข้าวโพดเป็นศัตรูพืชที่สร้างความเสียหายรุนแรงต่อผลผลิตข้าวโพด โดยเฉพาะในระยะฝักอ่อน... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-08-14 14:13:29
จาก: 1.1.247.6
บทความ
ผู้ดูแล
ผักฤดูหนาว ใบหนา หัวแน่น สีเขียวสวย: การจัดการธาตุอาหารในผักฤดูหนาวให้ได้คุณภาพตลาดส่งออก เมื่ออากาศเริ่มเย็นลงในช่วงปลายฝนต้นหนาว... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-16 07:30:15
จาก: 1.1.243.193
บทความ
JANE FK
เคล็ด(ไม่)ลับ! ปลูกพืชยังไงให้ได้กำไรเป็นสองเท่า * ปลูกพืชอย่างไรให้ได้ผลผลิตดี มีรายได้งอกเงยเป็นเท่าตัว * ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-09 10:30:58
จาก: 1.1.251.120
บทความ
JANE FK
วิธีปลูกข้าวไรซ์เบอร์รีคุณภาพสูง ขายได้ราคาดีทั้งในและต่างประเทศ ข้าวไรซ์เบอร์รี (Riceberry) เป็นข้าวสายพันธุ์ไทยที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-08-23 09:39:38
จาก: 1.2.226.233
บทความ
JANE FK
ทำยังไงให้ผลไม้ “หวานจัด–เนื้อแน่น”? เทคนิคสะสมแป้งและน้ำตาลในพืช บทนำ: ทำไมผลไม้บางสวนหวานจัด แต่บางสวนจืด? ความหวานและเนื้อแน่นในผลไม้... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-11-27 14:32:27
จาก: 1.20.219.125
บทความ
Admin
ดินชั้นล่าง = ทรัพยากรที่ถูกทิ้ง: ศาสตร์การเปิดชั้นดินธรรมชาติ ในระบบเกษตรส่วนใหญ่ เรามักให้ความสำคัญเฉพาะ “หน้าดิน” ซึ่งมีความลึกเพียง 0–30... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-25 08:19:14
จาก: 125.24.94.185
บทความ
ผู้ดูแล
การปลูกและดูแลส้ม (ทุกสายพันธุ์) ให้ได้ผลผลิตดี การปลูกส้มไม่ว่าจะเป็นพันธุ์สายน้ำผึ้ง เขียวหวาน ส้มโชกุน หรือส้มโอ ล้วนต้องอาศัยความรู้... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-09 01:20:24
จาก: 125.24.94.85
บทความ
JANE FK
วิธีควบคุมโรคพริกยอดนิยม: ใบหงิก ใบจุด และรากเน่า พร้อมแนวทางป้องกันแบบง่าย... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-31 01:15:29
จาก: 1.10.206.164
บทความ
Admin
# 🥥 เร่งมะพร้าวให้ติดผล เร็ว-โต-หวาน ด้วยเทคนิคระดับมืออาชีพ **จากรอ 7 ปี เหลือแค่ 3-4 ปี ก็เก็บผลได้! ผลโต น้ำหวาน คุณภาพพรีเมี่ยม** --- ## 🎯... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-04 09:26:51
จาก: 101.51.202.149
บทความ
ผู้ดูแล
คนอื่นหว่านความหวัง เกษตรกรหว่านความจริง #ฟาร์มเกษตร
วันที่: 2025-09-05 14:39:45
จาก: 101.51.33.66
บทความ
JANE FK
ใส่ปุ๋ยทุกเดือน แต่ทำไมพืชยังโทรม? คำตอบอยู่ที่ “ดินไม่กินปุ๋ย” — วิเคราะห์ด้วยวิทยาศาสตร์พืชแบบเข้าใจง่าย บทคัดย่อ (Abstract)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-12-19 10:33:22
จาก: 118.172.233.156
บทความ
JANE FK
เกษตร 4.0: ใช้เทคโนโลยีอะไรช่วยลดแรงงานได้บ้าง? ในยุคที่ภาคเกษตรกรรมต้องเผชิญกับปัญหาขาดแคลนแรงงานและต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น การพัฒนาเกษตรสู่ยุค 4.0... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-09 11:19:52
จาก: 1.1.251.120
บทความ
JANE FK
วิธีปลูกผักสวนครัวรอบบ้านให้เก็บกินได้ทุกวัน ลดรายจ่ายทั้งปี การปลูกผักสวนครัวรอบบ้านไม่ได้เป็นเพียงกิจกรรมยามว่าง... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-30 11:48:02
จาก: 1.1.244.47
บทความ
ผู้ดูแล
อาการขาดธาตุอาหารที่สำคัญในทุเรียน: N, P, K, Mg และ Zn ทุเรียน (Durio zibethinus L.)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-21 21:48:08
จาก: 118.172.139.42
บทความ
JANE FK
ข้าวหอมมะลิออร์แกนิก: ทำยังไงให้ขายได้ราคาสูงกว่าข้าวทั่วไป 2 เท่า บทนำ ในยุคที่ผู้บริโภคทั่วโลกหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น “ข้าวหอมมะลิออร์แกนิก”... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-14 13:39:56
จาก: 1.20.243.37
บทความ
JANE FK
วิธีปลูกทุเรียนให้รอดในหน้าแล้ง พร้อมแผนให้น้ำอย่างมีระบบ ระบบความคิด: การจัดการทุเรียนในหน้าแล้งอย่างยั่งยืน หัวใจสำคัญ:... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-16 10:31:41
จาก: 125.25.182.126
บทความ
JANE FK
วิธีปลูกผักสวนครัวแบบอินทรีย์ ปลอดสารพิษ กินเองก็ได้ ขายก็ดี การปลูกผักสวนครัวแบบอินทรีย์ ไม่เพียงช่วยลดสารพิษตกค้างในอาหารที่เรากิน... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-21 12:00:41
จาก: 1.20.189.121
บทความ
ผู้ดูแล
การบำรุงดูแลกล้ายางพาราและยางพาราเล็กก่อนเปิดกรีดอย่างถูกต้อง: แนวทางทางวิชาการเพื่อสร้างต้นทุนคุณภาพให้เกษตรกร... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-04 21:16:11
จาก: 101.108.215.6
บทความ
ผู้ดูแล
เพิ่มผลผลิต ผักสลัด ผักกาดหอม คะน้า ผักชี ได้ถึง 15-20 เปอร์เซ็นต์ เมื่อใช้ ฮิวมิคFK อย่างถูกต้อง! ฮิวมิคเอฟเค (Humic FK)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-02 13:09:59
จาก: ::1 (Local Network)
บทความ
JANE FK
ปลูกพืชหน้าฝนยังไงไม่ให้เน่า รากไม่เน่า ใบไม่เป็นโรค **ปลูกพืชหน้าฝน** คือโอกาสทองของเกษตรกรไทย เพราะน้ำฝนคือทรัพยากรธรรมชาติที่ฟรีและมีค่ามหาศาล... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-25 11:28:23
จาก: 1.1.240.1
บทความ
Admin
# 🧪 iLab.work - ระบบตรวจวิเคราะห์ดินและปุ๋ยออนไลน์ระดับมาตรฐาน ## 🌟 **iLab.work คืออะไร?** iLab.work... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-03 11:26:54
จาก: 118.172.193.139
บทความ
ผู้ดูแล
การบำรุงดูแลต้นกล้าทุเรียนและทุเรียนเล็กอย่างถูกต้อง เพื่อการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์ การปลูกทุเรียนให้ได้ผลผลิตที่ดีในระยะยาว... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-04 21:41:53
จาก: 101.108.215.6
บทความ
JANE FK
เทคนิคปรับปรุงดินปลูกพืชด้วยถ่านชีวมวล ทำเองได้ ประหยัดงบ! **การปรับปรุงดินปลูกพืช**ให้มีความอุดมสมบูรณ์ในระยะยาว... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-24 10:24:51
จาก: 1.1.246.197
บทความ
ผู้ดูแล
เทอปินอยด์ในทุเรียน: เพิ่มรสชาติ หอมหวาน และต้านโรค ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูงและเป็นที่ต้องการทั้งในตลาดภายในประเทศและส่งออก... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-24 11:36:23
จาก: 1.4.196.108
บทความ
ผู้ดูแล
ความเขียว กรอบ และแน่นของผักกาดหอม: เมื่อกระบวนการสังเคราะห์แสงต้องอาศัยสมดุลธาตุอาหารที่ซ่อนอยู่ บทนำ ผักกาดหอม (*Lactuca sativa L.*)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-07 20:41:37
จาก: 1.0.215.26
บทความ
JANE FK
โรคเหี่ยว–รากเน่าในพืชผัก: วิธีป้องกันที่ได้ผลจริงจากงานทดลองล่าสุด คำนำ โรคเหี่ยว–รากเน่า... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-11-29 09:30:00
จาก: 1.1.240.228
บทความ
JANE FK
การปลูกพืชผสมผสานในไร่เดียว สร้างรายได้หลากหลายทาง **การจัดการพื้นที่เกษตรแบบบูรณาการ** ด้วยแนวคิดการปลูกพืชผสมผสาน... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-30 10:41:41
จาก: 1.1.244.47
บทความ
JANE FK
วิธีป้องกันโรคใบจุดในผักสลัด ด้วยสูตรธรรมชาติที่เกษตรกรต้องลอง **โรคใบจุดในผักสลัด**... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-21 11:45:56
จาก: 1.20.189.121
บทความ
Admin
จะรู้ได้อย่างไรว่า “ปุ๋ย–ยา–สารเคมี–อินทรีย์ต่างๆ” สามารถผสมใช้พร้อมกันได้หรือไม่ ในภาคการเกษตรยุคใหม่ เกษตรกรนิยม “ผสมสารหลายชนิดในครั้งเดียว”... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-21 07:38:21
จาก: 118.173.243.64
บทความ
JANE FK
การใช้โดรนในไร่นา ลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพ ได้ผลเกินคาด ในยุคที่ต้นทุนการผลิตทางการเกษตรเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-30 11:50:55
จาก: 1.1.244.47
บทความ
JANE FK
แมกนีเซียมและซิงค์สำหรับต้นอ้อย: ธาตุอาหารรองและจุลธาตุสำคัญที่เกษตรกรไม่ควรมองข้าม บทนำ การปลูกอ้อย (Saccharum officinarum L.)... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-19 10:42:04
จาก: 1.2.224.147
บทความ
Admin
จุลธาตุในไร่อ้อย เหตุใดการขาดเพียงเล็กน้อยจึงกระทบผลผลิตอย่างมีนัยสำคัญ บทคัดย่อ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2026-01-27 11:45:21
จาก: 1.47.133.18
บทความ
ผู้ดูแล
โครงการช่วยเหลือชาวนา 2568: เปิดลงทะเบียนปลูกข้าวนาปรัง รับเงินช่วยเหลือไร่ละ 1,000 บาท... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-03 22:49:58
จาก: 1.47.128.252
บันลือ
ขอบคุณที่ทำแอพยนี้ออกมามีประโชขน์มากสำหรับเกษตรกรในเรืองการผสมยาต่างๆที่ใช้ไนการทำเกษตร... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-04 14:36:43
จาก: 2001:44c8:6259:faaa:7daa:5ce5:eb0c:555c
บทความ
JANE FK
มะม่วงน้ำดอกไม้! ปลูกยังไงให้ได้ราคา เคล็ดลับจากแปลงจริง สู่ตลาดพรีเมียม **มะม่วงน้ำดอกไม้**... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-06-10 11:17:37
จาก: 125.25.182.207
บทความ
Admin
รากพืช: หัวใจของผลผลิตและความยั่งยืนของการเกษตร ในการปลูกพืช หลายคนมักโฟกัสที่ส่วนบนดิน เช่น ใบเขียว ดอกติด หรือผลลุกเต็มต้น... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-24 20:06:07
จาก: 125.24.94.185
บทความ
JANE FK
ช่วงเวลาใส่ปุ๋ยแต่ละชนิดให้ตรงฤดู เพิ่มผลผลิตสูงสุดอย่างมีประสิทธิภาพ การใส่ปุ๋ยอย่างถูกช่วงเวลาและถูกชนิด... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-07-02 11:51:34
จาก: 1.20.139.68
บทความ
JANE FK
มูลไก่และปัญหาศัตรูพืช – ใส่อย่างไรไม่ให้ดึงแมลงมากวน การใช้มูลไก่เป็นปุ๋ยอินทรีย์ในเกษตรกรรมไทยเป็นแนวทางที่ช่วยเพิ่มธาตุอาหารให้กับดินและพืช เช่น... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-11-17 09:36:15
จาก: 125.25.182.34
บทความ
JANE FK
🌾 รู้หรือไม่? ดินเป็นกรด–ด่างแค่ไหนถึงทำให้ปุ๋ย “เสียของ” ผลผลิตตกโดยไม่รู้ตัว! 🌱 บทนำ เกษตรกรจำนวนมากมักให้ความสำคัญกับ “สูตรปุ๋ย”... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-10-20 10:10:56
จาก: 125.25.182.2
บทความ
JANE FK
รู้หรือไม่? งานวิจัยชี้ “ฮิวมิค” ช่วยให้พืชกินปุ๋ยได้คุ้มขึ้น บทนำ ในยุคเกษตรกรรมสมัยใหม่... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-09-22 11:24:42
จาก: 1.20.189.91
บทความ
ผู้ดูแล
ราคามันสำปะหลังตกต่ำ 2568: วิเคราะห์แนวโน้มราคามันสำปะหลัง 1 ปีข้างหน้า จะขึ้นหรือลง? ราคามันสำปะหลังวันนี้ตกต่ำ สร้างความกังวลให้เกษตรกรทั่วประเทศ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-24 18:41:17
จาก: 101.51.46.197
บทความ
ผู้ดูแล
มะม่วง ระยะสะสมอาหารก่อนออกดอก Leaf Nutrient Priming เพื่อการชักนำดอกมะม่วง: บทบาทของ N-P-K-Mg-Zn ต่อ C/N Ratio และ Flower Induction บทคัดย่อ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2026-02-13 07:46:25
จาก: 1.1.240.151
บทความ
ผู้ดูแล
พื้นฐานแน่น ผักโตเร็ว ได้ผลผลิตสูงขึ้น เคล็ดลับที่อยู่ใต้ดิน การปลูกผักให้ได้ผลดี ไม่ใช่เพียงแค่การใส่ปุ๋ยให้ถูกสูตร หรือให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ... ดูเพิ่มเติม
วันที่: 2025-05-18 01:43:42
จาก: 118.174.161.153
เว็บไซต์กีตาร์คนไทย ไปไกลสู่โลก Midlife-Guitar.com Classical guitar

Total Page Views: 580263