ทุเรียน ดอกร่วง ผลแตก เนื้อแก้ว… ป้องกันได้ด้วย Ca 10% + B...

ทุเรียน ดอกร่วง ผลแตก เนื้อแก้ว… ป้องกันได้ด้วย Ca 10% + B 1% ทำไมต้องตัวเลขนี้?

ทุเรียนเป็นไม้ผลเศรษฐกิจสำคัญของไทย แต่ก็ขึ้นชื่อว่าอ่อนไหวต่อปัญหาทางโภชนาการ โดยเฉพาะ การขาดแคลเซียม (Ca) และ โบรอน (B) ซึ่งสัมพันธ์โดยตรงกับอาการ ดอกร่วง ผลแตก และเนื้อแก้ว ปัญหาเหล่านี้สร้างความเสียหายต่อคุณภาพผลผลิตและมูลค่าทางการตลาด

หนึ่งในแนวทางแก้ไข คือการใช้ปุ๋ยธาตุอาหารรอง–เสริมในรูปแบบ Ca 10% + B 1% ซึ่งถูกออกแบบมาโดยอิงหลักการทางสรีรวิทยาพืชและสอดคล้องกับปริมาณที่พืชต้องการจริง

---

บทบาทของแคลเซียม (Ca)

แคลเซียมทำหน้าที่เป็นโครงสร้างหลักของผนังเซลล์และเยื่อหุ้มเซลล์ มีผลต่อความแข็งแรงของเนื้อเยื่อและการขนส่งน้ำตาลในพืช

* เมื่อขาด Ca ผลทุเรียนจะเกิดอาการ เนื้อแก้ว เนื้อเละ และผลแตก
* การให้ Ca ในช่วงแตกใบอ่อนและผลอ่อน ช่วยลดอัตราผลร่วง และเพิ่มความแข็งแรงของเนื้อผล

---

บทบาทของโบรอน (B)

โบรอนเป็นธาตุที่เกี่ยวข้องกับการ งอกของเกสรตัวผู้ การยืดตัวของหลอดละอองเกสร และการผสมติดผล

* เมื่อขาด B ดอกทุเรียนมักร่วงง่าย ผสมเกสรไม่ติด และทำให้ผลเล็กผิดปกติ
* B ยังช่วยการเคลื่อนย้าย Ca ภายในต้น ส่งเสริมการทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ

---

ทำไมต้อง Ca 10% + B 1%

* Ca 10%: อยู่ในระดับมาตรฐานของปุ๋ยน้ำสำหรับไม้ผลที่ต้องการแคลเซียมสูง ทุเรียนมีความต้องการ Ca มากเพราะใช้สร้างเนื้อเยื่อผล
* B 1%: แม้ดูน้อย แต่เป็นปริมาณที่เพียงพอและปลอดภัย เนื่องจากโบรอนเป็นธาตุที่พืชต้องการน้อย การให้เกิน 1% มีความเสี่ยงเกิดพิษสะสม
* อัตราส่วน **10:1** ถือว่าเป็นสัดส่วนที่สมดุลระหว่างธาตุอาหารหลักและจุลธาตุ โดยไม่ก่อให้เกิดปัญหาพิษ

---

หลักการใช้ในสวนทุเรียน

* ระยะดอกบาน: พ่นเพื่อส่งเสริมการผสมเกสร ลดการหลุดร่วง
* ระยะผลอ่อน: เสริม Ca และ B ให้ผนังเซลล์แข็งแรง ลดโอกาสผลแตก
* ระยะผลใกล้เก็บเกี่ยว**: ช่วยเพิ่มคุณภาพเนื้อ ลดอาการเนื้อแก้ว

---

สรุป

การใช้ปุ๋ยสูตร Ca 10% + B 1% ไม่ใช่ตัวเลขที่กำหนดขึ้นโดยบังเอิญ แต่เป็นสัดส่วนที่ผ่านการศึกษาด้านสรีรวิทยาพืชและการทดลองในไม้ผลมาแล้วว่า เหมาะสมและปลอดภัย ช่วยลดปัญหาสำคัญของทุเรียนทั้งดอกร่วง ผลแตก และเนื้อแก้วได้อย่างมีประสิทธิภาพ

---

แหล่งข้อมูลอ้างอิง

* Marschner, H. (2012). Marschner’s Mineral Nutrition of Higher Plants. Academic Press.
* สมาคมวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งประเทศไทย (2562). คู่มือการจัดการธาตุอาหารพืชเศรษฐกิจ.
* Department of Agriculture, Thailand (2020). *Nutrient Management in Fruit Trees*.

---

#ทุเรียน #ดอกร่วง #ผลแตก #เนื้อแก้ว #แคลเซียมโบรอน #CaBสำหรับทุเรียน #ปุ๋ยเกษตร #ฟาร์มเกษตร #เกษตรวิชาการ #DurianCare