data-ad-format="autorelaxed">
ปลูกมันสำปะหลัง ปีที่ 4 แล้ว สำหรับไร่ศิริจินดา
ในครั้งนี้ คุณปริม ฟาร์มเกษตร แวะเข้าเยี่ยมชมไร่ศิริจินดาอีกครั้ง และในครั้งนี้ เราโชคดี ที่มีโอกาสได้พบกับ คุณสิทธิเดช ศิริจินดาพันธ์ เจ้าของไร่ศิริจินดา ตัวจริง เสียงจริง จึงได้มีโอกาส ติดตามเข้าไปในไร่อย่างใกล้ชิด ได้เห็นในขณะที่คุณสิทธิเดช สั่งงานในไร่ กับหัวหน้างานในแต่ละสายงาน ไม่ว่าจะเป็นงานปรับพื้นที่ ตัดถนนภายในไร่ งานขุดและบริหารจัดการแหล่งน้ำ การแบ่งหน้าที่ และวางระบบงานของจักรกลต่างๆภายในไร่ รวมถึงการจัดการแรงงาน และการวางโครงสร้างขององค์กร เพื่อดำเดินงานภายในไร่ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ระบบน้ำหยด ฉีดพ่น ไม่ฉีดพ่น ให้ปุ๋ย ไม่ให้ปุ๋ย รองพื้นด้วยปัจจัยที่ต่างกัน ทดลองทุกอย่างด้วยตัวเอง
จากที่ฟาร์มเกษตรเราได้มีโอกาสพูดคุยกับ คุณสิทธิเดช ในครั้งนี้ เรามีความรู้สึกว่า คุณสทธิเดช เป็นคนที่เปิดกว้าง รับฟังข้อมูลทุกอย่าง จากทุกคน และไม่ว่าจะเป็นข้อมูลใดๆ คุณสิทธิเดชไม่ลังเลที่จะแบ่งพื้นที่ ทดลองจริง เพื่อให้ได้เห็นจริงกับตาตัวเอง โดยแบ่งพื้นที่เป็นโซนๆ และทดลองปัจจัยการผลิต และทฤษฎีต่างๆ จากกลุ่มผู้ขายสินค้า ไม่ว่าจะเป็น ปุ๋ย ยา ระบบน้ำ ท่อนพันธุ์ โดยไม่ปิดกั้น และใช้เงินทุนของตัวเอง สั่งซื้อจากผู้ขายทั้งหมด เพื่อที่จะได้เห็นผลลัพธ์ และเลือกสิ่งที่ดีที่สุด และเหมาะสมที่สุด สำหรับการเพิ่มผลผลิตมันสำปะหลังภายในไร่ของท่าน
ระบบน้ำยด สำหรับมันสำปะหลังแล้ว ยังไม่คุ้มค่าเท่ากับการฉีดพ่นทางใบ!
จากการทดลองวางระบบน้ำหยดบนดินสำหรับมันสำปะหลัง จำนวน 1,000 ไร่ ของไร่ศิริจินดา คุณสิทธิเดชลงทุนนับสิบล้านบาท เพื่อทดลองว่า สามารถจะปลูกมันสำปะหลังในช่วงแล้ง โดยใช้ระบบน้ำหยด ให้ได้ผลผลิตสูงคุ้มค่ากับการลงทุนหรือไม่ หากทำได้ ก็จะปลูกมันสำปะหลังหมุนเวียนได้ตลอดทั้งปี ในพื้นที่กว่า 3,000 ไร่นี้ ผลสรุปตอนนี้ ก็ยังไม่คุ้มค่าเท่ากับการฉีดพ่นทางใบอย่างสม่ำเสมอ ผลผลิตก็ไม่ต่างกัน ซึ่งการฉีดพ่นทางใบมีต้นทุนที่ต่ำกว่ามาก
พันธุ์มันสำปะหลัง พันธุ์อะไรดีที่สุด
ในไร่ศิริจินดา ปลูกพันธุ์ ห้วยบง 60, เกษตรศาสตร์ 50, ระยอง 11 (เขียวปลดนี้), เกล็ดมังกร, ระยอง 72 ผ่านไปสองปีแรก ตัดห้วยบง และระยอง 72 ออก ห้วยบงให้ผลผลิตดี น้ำหนักดี หัวโตดี แต่ อ่อนแอต่อโรค และแมลง เป็นเพลี้ยง่าย เข้ามาปีที่ 4 ทางไร่พบว่า ระยอง 11 หรือเขียวปลดนี้นั้น น้ำหนักดี ทนต่อโรคดี แต่มีอายุการลงหัวช้ากว่า เกษตรศาสตร์ 50 และเกล็ดมังกร ส่วนเกล็ดมังกร โต ดูแล้วเหมือนจะหัวใหญ่ แต่พอชั่งแล้ว น้ำหนักไม่ดี และเปอร์เซ็นแป้งต่ำ ตอนนี้ ที่ทางไร่ศิริจินดาพอใจกับผลผลิตที่สุดคือ เกษตรศาสตร์ 50 ที่ให้ขนาดของหัวมันโตดี มีความทนต่อโรคสูง น้ำหนักดีมาก จึงคาดว่าในฤดูการถัดไป ทางไร่ศิริจินดา จะเลือกปลูก เกษตรศาสตร์ 50 เป็นพันธุ์หลัก และให้พื้นที่ปลูกมากที่สุด
ไร่ละ 8 ตันผมพอใจ แต่ไร่ละ 12 ตันคือเป้าหมาย ไร่ละ 30 ตันทำได้ แต่ไม่ทำ!
จากการสุ่มประเมินอย่างละเอียด ทางไร่ศิริจินดาคาดว่า ปีนี้ สามพันกว่าไร่ น่าจะได้ผลผลิตเฉลี่ยอย่างน้อย 8 ตันต่อไร่ ซึ่งเป็นค่าเฉลี่ยที่สูงมาก สำหรับการปลูกสามพันไร่ ที่ต้องใช้การบริหารจัดการและดูแลอย่างละเอียด ทั่วถึง ต่างกับการปลูกเพียงไร่เดียว หรือ สิบไร่ จะปลูกให้ได้ผลผลิต 30 ตันต่อไร่ นั้นก็ทำได้ แต่ทำให้เป็นธุรกิจแล้ว ต้นทุนคงไม่คุ้มกับผลผลิต ยกเว้นจะทำโชว์อย่างเดียว ฟาร์มเกษตรลองถามคุณสิทธิเดชสั้นๆว่า ปีนี้คุณสิทธิเดชคาดหวังว่าจะได้ผลผลิตเท่าไร? คุณสิทธิเดชประเมินว่า ขั้นต่ำ 8 ตันน่าจะได้ แต่เป้าผมอยากได้สัก 12 ตัน ต่อไร่ แต่รวมๆแล้ว ปีนี้ผมกำไร ไม่ขาดทุน ผมก็พอใจแล้ว ถือว่ามันสำปะหลังทำเป็นธุรกิจได้
