บทความนี้อยู่ในหมวด: เกษตรน่ารู้ | อ่านแล้ว 10193 คน | สั่งพิมพ์หน้านี้

ไก่เบตง

ความโดดเด่น มีคุณลักษณะพันธุ์ที่ดี สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภาคกลาง มีการเจริญเติบโตเร็วกว่าไก่พื้นเมืองทั่วไป...

ไก่เบตง

ไก่เบตง สายเคยู เนื้อนุ่ม โตไว ไข่ดก “เบตง” จังหวัดยะลา พื้นที่ซึ่งตั้งอยู่แถบทางภาคใต้ของไทย ที่ยังคงมีหลายสิ่งทั้งวัฒนธรรม ความเป็นอยู่ รวมทั้งอาหารการกินที่มีมนต์เสน่ห์ให้น่าหลงใหลชวนให้ไปเยือน และที่สร้างชื่ออย่างไม่รู้ลืมก็คือเมนูซึ่งทำมาจาก “ไก่เบตง”

ผศ.ดร.พรรณวดี โสพรรณรัตน์ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บอกกับ “หลายชีวิต” ว่า ไก่เบตง สายพันธุ์พื้นเมือง (ดั้งเดิม) จะมีหงอนแบบจักร ทั้งเพศผู้และเพศเมีย ขนปีกน้อย ไม่มีขนหาง สีขนแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือ เหลืองทองเข้ม เหลืองทองอ่อน และขาว หรือขาวแซมน้ำตาล ไก่พันธุ์นี้ทนต่อสภาพอากาศร้อน ทนต่อโรคแมลง

...สามารถเจริญเติบโตได้ดีกว่าไก่พันธุ์พื้นเมืองทั่วๆไป ทั้งตัวผู้ตัวเมียมีอัตราใกล้เคียงกัน แต่ที่ผ่านมาพบว่า ไก่สายพันธุ์นี้กลับมีการผสมติดต่ำ ส่งผลให้ปริมาณการเลี้ยงลดลง ซึ่งอนาคตอาจทำให้สูญพันธุ์ได้ ดังนั้นที่ผ่านมาทางภาควิชาฯจึงได้มีการพัฒนาปรับปรุงสายพันธุ์ที่ยังคงความเป็นพันธุ์แท้มาอย่างต่อเนื่องกระทั่งได้ “ไก่เบตง สายเคยู” ขึ้น

สำหรับ “ไก่เบตง สายเคยู” เกิดจากการนำไก่เบตง จ.ยะลา มาทำการวิจัยคัดเลือกเอาเฉพาะไก่ที่มีลักษณะดี ต่อจากนั้นไปพัฒนาปรับปรุงสายพันธุ์ให้มีความโดดเด่น มีคุณลักษณะพันธุ์ที่ดี สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภาคกลาง มีการเจริญเติบโตเร็วกว่าไก่พื้นเมืองทั่วไป ให้ไข่มากขึ้น มีเนื้อมาก เหนียวนุ่มหอม เนื้อไม่แฉะ รสชาติดี เป็นที่ถูกใจของผู้บริโภค เพราะมีไขมันใต้ผิวหนังน้อย นำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ไก่สับ ไก่นึ่ง ไก่ต้มเครื่องยาจีน ข้าวมันไก่ ข้าวหน้าไก่ ฯลฯ จึงเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค

เมื่อเป็นลูกเจี๊ยบ จะไม่มีขน กระทั่งอายุประมาณ 5-6 สัปดาห์ จึงเริ่มเห็นขนอ่อนสีทองรำไร สีขนแบ่งได้ 3 กลุ่ม คือ สีเหลืองทองเข้ม สีเหลืองทองอ่อน และสีขาวหรือสีขาวแซมน้ำตาล การเจริญเติบโตใกล้เคียงกัน โดยเพศผู้อายุ 14 สัปดาห์ มีน้ำหนัก 1.8 กิโลกรัม และเพศเมียอายุ 18 สัปดาห์จะมีน้ำหนัก 1.7 กิโลกรัม ออกไข่ฟองแรกเมื่ออายุได้ 27 สัปดาห์ ให้ปริมาณไข่ได้ไม่ต่ำกว่า 100 ฟอง

...ทั้งเพศผู้และเพศเมียจะมีหงอนแบบจักร ขนหงอกช้า ขนปีกมีน้อย ไม่มีขนหาง ทนต่อสภาพอากาศร้อน ทนต่อโรคและแมลงได้ดี...

สำหรับผู้ที่สนใจเรียนรู้ด้านการผสมเทียมไก่ การเลี้ยงไก่ หรือการปรับปรุงพันธุ์ไก่เบตง สายเคยู สามารถติดต่อได้ที่ โทร. 0–2579– 8525 หรือ 0–2579–1120 ในวันเวลาราชการ.


อ้างอิง : http://oohho.com

 



อ่านเรื่องนี้แล้ว : 10193 คน £

ความคิดเห็นจากผู้อ่าน:

เลือกหมวด :

แสดงเนื้อหารวมจากทุกหมวด, สินค้าเกษตร, นาข้าว, มันสำปะหลัง, ไร่อ้อย, ยางพารา, ปาล์มน้ำมัน, ไร่ข้าวโพด, ผักและการปลูกผัก, ไม้ผล, ไร่กาแฟ, เกษตรน่ารู้, การปลูกพืช, สมุนไพร, ไม้มงคล, พุทธศึกษา, FK Talk, สุขภาพ, การใช้ SUN กับพืชต่างๆ, แอพมือถือจากฟาร์มเกษตร, ไม้ดอก, องค์กรด้านการเกษตร, ซื้อขายที่ดิน, ห้องปศุสัตว์, เกษตรกรตัวอย่าง, ฟาร์มเกษตรพาเที่ยว, FK Freestyle, Agri live update, ออแกนิกส์, จักรกลเกษตร,


โทร 089-4599003 | Line ID: primpb
Facebook Prim

แสดงทั้งหมดใน [เกษตรน่ารู้]:
ประโยชน์ของ ขนุน ที่เราไม่เคยรู้ 25 อย่าง
ขนุน นอกจากจะเป็นผลไม้ที่ทานอร่อย ทานง่าย หลายๆคนชอบแล้ว ยังช่วยให้ผิวเนียนใส และรักษาโรคต่างๆได้อีกด้วย..
อ่านแล้ว: 1055
ดินดี ที่เหมาะสมในทางเกษตร คือ? หมายความว่า?
คำถาม: ผมอยากทราบว่า ดินที่ดีที่เหมาะกับการทำเกษตรกรรมอย่างมาก ต้องมีลักษณะอย่างไรครับ?
อ่านแล้ว: 666
ถั่วอินคา ปัจจุบันเป็นที่ต้องการในตลาด ทั้งในและต่างประเทศ
ถั่วอินคา เป็นพืชตระกูลถั่ว มีถิ่นกำเนิดมาจากป่าในลุ่มน้ำอะเมซอน ประเทศเปรู ทวีปอเมริกาใต้ ปัจจุบันเป็นที่ต้องการของตลาด
อ่านแล้ว: 705
ผู้ปลูกหม่อนเลี้ยงไหม ขอบคุณนายกฯ ช่วยอนุรักษ์ภูมิปัญญา
นายกฯเล็กเห็นความสำคัญ ของภูมิปัญญา ผู้ปลูกหม่อนเลี้ยงไหม ด้วยการสวมใส่ผ้าไหมไทย และส่งเสริมการอนุรักษ์ภูมิปัญญา..
อ่านแล้ว: 543
จากบทเรียน สู่การแก้ปัญหาดินเค็ม อย่างเป็นระบบ
ดินเค็มเป็นปัญหาอันดับต้นๆของเกษตรกร แก้ปัญหาดินเต็ม ด้วยระบบ วิศวกรรม และระบบพืช ทำได้อย่างไร ลองมาดูกันครับ..
อ่านแล้ว: 549
โคลอมเบียประกาศเลิกใช้สาร กลัยโฟเซต
โคลอมเบียประกาศเลิกใช้สาร ปราบวัชพืช กลัยโฟเซต พ่นทำลายไร่โคคา หลัง WH0 ออกโรงเตือนเสี่ยงมะเร็ง..
อ่านแล้ว: 537
พัฒนาที่ดินเผย สูตรปุ๋ยหมักคุณภาพสูง
ที่ดินทำกินของเกษตรกรไทย ส่วนใหญ่ประสบปัญหาดินเสื่อม ขาดความสมบูรณ์ สูตรปุ๋ยหมักคุณภาพสูง ช่วยแก้ปัญหาได้เป็นอย่างดี..
อ่านแล้ว: 1015
หมวด เกษตรน่ารู้ ทั้งหมด >>