บทความนี้อยู่ในหมวด: เกษตรน่ารู้ | อ่านแล้ว 11623 คน | สั่งพิมพ์หน้านี้

ไก่เบตง

ความโดดเด่น มีคุณลักษณะพันธุ์ที่ดี สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภาคกลาง มีการเจริญเติบโตเร็วกว่าไก่พื้นเมืองทั่วไป...

ไก่เบตง

ไก่เบตง สายเคยู เนื้อนุ่ม โตไว ไข่ดก “เบตง” จังหวัดยะลา พื้นที่ซึ่งตั้งอยู่แถบทางภาคใต้ของไทย ที่ยังคงมีหลายสิ่งทั้งวัฒนธรรม ความเป็นอยู่ รวมทั้งอาหารการกินที่มีมนต์เสน่ห์ให้น่าหลงใหลชวนให้ไปเยือน และที่สร้างชื่ออย่างไม่รู้ลืมก็คือเมนูซึ่งทำมาจาก “ไก่เบตง”

ผศ.ดร.พรรณวดี โสพรรณรัตน์ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บอกกับ “หลายชีวิต” ว่า ไก่เบตง สายพันธุ์พื้นเมือง (ดั้งเดิม) จะมีหงอนแบบจักร ทั้งเพศผู้และเพศเมีย ขนปีกน้อย ไม่มีขนหาง สีขนแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือ เหลืองทองเข้ม เหลืองทองอ่อน และขาว หรือขาวแซมน้ำตาล ไก่พันธุ์นี้ทนต่อสภาพอากาศร้อน ทนต่อโรคแมลง

...สามารถเจริญเติบโตได้ดีกว่าไก่พันธุ์พื้นเมืองทั่วๆไป ทั้งตัวผู้ตัวเมียมีอัตราใกล้เคียงกัน แต่ที่ผ่านมาพบว่า ไก่สายพันธุ์นี้กลับมีการผสมติดต่ำ ส่งผลให้ปริมาณการเลี้ยงลดลง ซึ่งอนาคตอาจทำให้สูญพันธุ์ได้ ดังนั้นที่ผ่านมาทางภาควิชาฯจึงได้มีการพัฒนาปรับปรุงสายพันธุ์ที่ยังคงความเป็นพันธุ์แท้มาอย่างต่อเนื่องกระทั่งได้ “ไก่เบตง สายเคยู” ขึ้น

สำหรับ “ไก่เบตง สายเคยู” เกิดจากการนำไก่เบตง จ.ยะลา มาทำการวิจัยคัดเลือกเอาเฉพาะไก่ที่มีลักษณะดี ต่อจากนั้นไปพัฒนาปรับปรุงสายพันธุ์ให้มีความโดดเด่น มีคุณลักษณะพันธุ์ที่ดี สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภาคกลาง มีการเจริญเติบโตเร็วกว่าไก่พื้นเมืองทั่วไป ให้ไข่มากขึ้น มีเนื้อมาก เหนียวนุ่มหอม เนื้อไม่แฉะ รสชาติดี เป็นที่ถูกใจของผู้บริโภค เพราะมีไขมันใต้ผิวหนังน้อย นำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ไก่สับ ไก่นึ่ง ไก่ต้มเครื่องยาจีน ข้าวมันไก่ ข้าวหน้าไก่ ฯลฯ จึงเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค

เมื่อเป็นลูกเจี๊ยบ จะไม่มีขน กระทั่งอายุประมาณ 5-6 สัปดาห์ จึงเริ่มเห็นขนอ่อนสีทองรำไร สีขนแบ่งได้ 3 กลุ่ม คือ สีเหลืองทองเข้ม สีเหลืองทองอ่อน และสีขาวหรือสีขาวแซมน้ำตาล การเจริญเติบโตใกล้เคียงกัน โดยเพศผู้อายุ 14 สัปดาห์ มีน้ำหนัก 1.8 กิโลกรัม และเพศเมียอายุ 18 สัปดาห์จะมีน้ำหนัก 1.7 กิโลกรัม ออกไข่ฟองแรกเมื่ออายุได้ 27 สัปดาห์ ให้ปริมาณไข่ได้ไม่ต่ำกว่า 100 ฟอง

...ทั้งเพศผู้และเพศเมียจะมีหงอนแบบจักร ขนหงอกช้า ขนปีกมีน้อย ไม่มีขนหาง ทนต่อสภาพอากาศร้อน ทนต่อโรคและแมลงได้ดี...

สำหรับผู้ที่สนใจเรียนรู้ด้านการผสมเทียมไก่ การเลี้ยงไก่ หรือการปรับปรุงพันธุ์ไก่เบตง สายเคยู สามารถติดต่อได้ที่ โทร. 0–2579– 8525 หรือ 0–2579–1120 ในวันเวลาราชการ.


อ้างอิง : http://oohho.com

 


0 ชอบ | - 0 ไม่ชอบ
กรุณาโหวตเพื่อปรับปรุงเนื้อหา


อ่านเรื่องนี้แล้ว : 11623 คน £

ความคิดเห็นจากผู้อ่าน:

ส่งความคิดเห็น

 

 
   
   
เลือกหมวด :

แสดงเนื้อหารวมจากทุกหมวด, สินค้าเกษตร, รวม VDO เด่นจาก FK, นาข้าว, ไร่อ้อย, มันสำปะหลัง, ยางพารา, ปาล์มน้ำมัน, ไร่ข้าวโพด, ผักและการปลูกผัก, การปลูกพืช, ไม้ผล ไม้ยืนต้น, เกษตรน่ารู้, สมุนไพร, ไม้มงคล, พุทธศึกษา, FK Talk, สุขภาพ, การใช้ SUN กับพืชต่างๆ, แอพมือถือจากฟาร์มเกษตร, ไม้ดอก ไม้ประดับ, องค์กรด้านการเกษตร, ซื้อขายที่ดิน, ห้องปศุสัตว์, เกษตรกรตัวอย่าง, ฟาร์มเกษตรพาเที่ยว, FK Freestyle, Agri live update, ออแกนิกส์, จักรกลเกษตร, ไร่กาแฟ,


แสดงทั้งหมดใน [เกษตรน่ารู้]:
อากาศยานไร้คนขับเพื่อการเกษตร
อากาศยานไร้คนขับเพื่อการเกษตร - ม.เกษตรศาสตร์ จับมือ ไทยยามาฮ่ามอเตอร์ พัฒนาประยุกต์ อากาศยานไร้คนขับเพื่อการเกษตร
อ่านแล้ว: 490
การเจาะน้ำบาดาล
การเจาะน้ำบาดาล - การเจาะบ่อ เป็นเรื่องทางเทคนิคของช่างเจาะโดยเฉพาะ แต่การเจาะจะได้ผล ต้องอยู่ที่ผู้เกี่ยวข้องอื่นๆด้วย
อ่านแล้ว: 761
ปลูกหมามุ่ย : กก.ละ 800 ชาวบ้านโง่หรือ? ที่ไม่ปลูก
เดชรัต สุขกำเนิด อ.เศรษฐศาสตร์เกษตร ชาวบ้านโง่หรือไม่? ที่ไม่ปลูก หมามุ่ย กก.ละ 800 บาท เหตุใดจึงปลูกแต่พืชที่กำไรน้อย
อ่านแล้ว: 1376
เครื่องสูบน้ำแรงกดอากาศ
เครื่องสูบน้ำแรงกดอากาศ - กาลักน้ำ สูบน้ำได้ทั้งวันทั้งคืน โดยไม่เสียเงิน ไม่ใช้ไฟฟ้า ไม่ใช้น้ำมัน อาศัยแรงโน้มถ่วงโลก
อ่านแล้ว: 2364
กฎต่ำสุด ของพืช : Low of the Minimum
กฎต่ำสุด - พืชจะโตได้มากที่สุด เท่ากับธาตุอาหารที่มีต่ำที่สุด ใส่ปุ๋ยมาก แต่พืชโตไม่เต็มที่ มาดูสาเหตุกัน ว่าเพราะอะไร
อ่านแล้ว: 810
โดรนหว่านปุ๋ย : เครื่องแรกของไทย
โดรนหว่านปุ๋ย - นักศึกษามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา สร้าง โดรน โปรยปุ๋ยในนาข้าว สำเร็จเป็นแห่งแรกของไทย
อ่านแล้ว: 776
ศูนย์กลางมันสำปะหลังโลก : AEC เราจะเป็นได้หรือไม่?
ศูนย์กลางมันสำปะหลังโลก - มันสำปะหลัง ถือเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของอาเซียน เป็นทั้งวัตถุดิบพลังงานทดแทน และอุตสาหกรรม
อ่านแล้ว: 833
หมวด เกษตรน่ารู้ ทั้งหมด >>