บทความนี้อยู่ในหมวด: เกษตรน่ารู้ | อ่านแล้ว 9217 คน | สั่งพิมพ์หน้านี้

ไก่เบตง

ความโดดเด่น มีคุณลักษณะพันธุ์ที่ดี สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภาคกลาง มีการเจริญเติบโตเร็วกว่าไก่พื้นเมืองทั่วไป...

ไก่เบตง

ไก่เบตง สายเคยู เนื้อนุ่ม โตไว ไข่ดก “เบตง” จังหวัดยะลา พื้นที่ซึ่งตั้งอยู่แถบทางภาคใต้ของไทย ที่ยังคงมีหลายสิ่งทั้งวัฒนธรรม ความเป็นอยู่ รวมทั้งอาหารการกินที่มีมนต์เสน่ห์ให้น่าหลงใหลชวนให้ไปเยือน และที่สร้างชื่ออย่างไม่รู้ลืมก็คือเมนูซึ่งทำมาจาก “ไก่เบตง”

ผศ.ดร.พรรณวดี โสพรรณรัตน์ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บอกกับ “หลายชีวิต” ว่า ไก่เบตง สายพันธุ์พื้นเมือง (ดั้งเดิม) จะมีหงอนแบบจักร ทั้งเพศผู้และเพศเมีย ขนปีกน้อย ไม่มีขนหาง สีขนแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือ เหลืองทองเข้ม เหลืองทองอ่อน และขาว หรือขาวแซมน้ำตาล ไก่พันธุ์นี้ทนต่อสภาพอากาศร้อน ทนต่อโรคแมลง

...สามารถเจริญเติบโตได้ดีกว่าไก่พันธุ์พื้นเมืองทั่วๆไป ทั้งตัวผู้ตัวเมียมีอัตราใกล้เคียงกัน แต่ที่ผ่านมาพบว่า ไก่สายพันธุ์นี้กลับมีการผสมติดต่ำ ส่งผลให้ปริมาณการเลี้ยงลดลง ซึ่งอนาคตอาจทำให้สูญพันธุ์ได้ ดังนั้นที่ผ่านมาทางภาควิชาฯจึงได้มีการพัฒนาปรับปรุงสายพันธุ์ที่ยังคงความเป็นพันธุ์แท้มาอย่างต่อเนื่องกระทั่งได้ “ไก่เบตง สายเคยู” ขึ้น

สำหรับ “ไก่เบตง สายเคยู” เกิดจากการนำไก่เบตง จ.ยะลา มาทำการวิจัยคัดเลือกเอาเฉพาะไก่ที่มีลักษณะดี ต่อจากนั้นไปพัฒนาปรับปรุงสายพันธุ์ให้มีความโดดเด่น มีคุณลักษณะพันธุ์ที่ดี สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภาคกลาง มีการเจริญเติบโตเร็วกว่าไก่พื้นเมืองทั่วไป ให้ไข่มากขึ้น มีเนื้อมาก เหนียวนุ่มหอม เนื้อไม่แฉะ รสชาติดี เป็นที่ถูกใจของผู้บริโภค เพราะมีไขมันใต้ผิวหนังน้อย นำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ไก่สับ ไก่นึ่ง ไก่ต้มเครื่องยาจีน ข้าวมันไก่ ข้าวหน้าไก่ ฯลฯ จึงเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค

เมื่อเป็นลูกเจี๊ยบ จะไม่มีขน กระทั่งอายุประมาณ 5-6 สัปดาห์ จึงเริ่มเห็นขนอ่อนสีทองรำไร สีขนแบ่งได้ 3 กลุ่ม คือ สีเหลืองทองเข้ม สีเหลืองทองอ่อน และสีขาวหรือสีขาวแซมน้ำตาล การเจริญเติบโตใกล้เคียงกัน โดยเพศผู้อายุ 14 สัปดาห์ มีน้ำหนัก 1.8 กิโลกรัม และเพศเมียอายุ 18 สัปดาห์จะมีน้ำหนัก 1.7 กิโลกรัม ออกไข่ฟองแรกเมื่ออายุได้ 27 สัปดาห์ ให้ปริมาณไข่ได้ไม่ต่ำกว่า 100 ฟอง

...ทั้งเพศผู้และเพศเมียจะมีหงอนแบบจักร ขนหงอกช้า ขนปีกมีน้อย ไม่มีขนหาง ทนต่อสภาพอากาศร้อน ทนต่อโรคและแมลงได้ดี...

สำหรับผู้ที่สนใจเรียนรู้ด้านการผสมเทียมไก่ การเลี้ยงไก่ หรือการปรับปรุงพันธุ์ไก่เบตง สายเคยู สามารถติดต่อได้ที่ โทร. 0–2579– 8525 หรือ 0–2579–1120 ในวันเวลาราชการ.


อ้างอิง : http://oohho.com

 



อ่านเรื่องนี้แล้ว : 9217 คน £

ความคิดเห็นจากผู้อ่าน:



ปุ๋ย: FK-1 พืชโตไว ใบเขียวดี

เลือกหมวด :

แสดงเนื้อหารวมจากทุกหมวด, สินค้าเกษตร, นาข้าว, มันสำปะหลัง, ไร่อ้อย, ยางพารา, ปาล์มน้ำมัน, ไร่ข้าวโพด, ผักและการปลูกผัก, ไม้ผล, ไร่กาแฟ, เกษตรน่ารู้, การปลูกพืช, สมุนไพร, ไม้มงคล, พุทธศึกษา, FK Talk, สุขภาพ, การใช้ SUN กับพืชต่างๆ, แอพมือถือจากฟาร์มเกษตร, ไม้ดอก, องค์กรด้านการเกษตร, ซื้อขายที่ดิน, ห้องปศุสัตว์, เกษตรกรตัวอย่าง, ฟาร์มเกษตรพาเที่ยว, FK Freestyle, Agri live update, ออแกนิกส์,


โทร 089-4599003 | Line ID: primpb
Facebook Prim

แสดงทั้งหมดใน [เกษตรน่ารู้]:
ถั่วเวลเวท พืชเศรษฐกิจตัวใหม่ สมุนไพรเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ
ถ้าพูดถึงถั่วเวลเวท (Velvet bean) คนทั่วโลกรู้จักแต่คนไทยหลายคนอาจจะไม่รู้จักแต่ถ้าบอกว่า หมามุ่ย จะรู้จักเป็นอย่างดี
อ่านแล้ว: 183
ผลิตก๊าซชีวภาพจากผักตบชวา ม.เกษตรเจ๋ง
ผลิตก๊าซชีวภาพจากผักตบชวา ด้วยจุลินทรีย์ธรรมชาติศักยภาพสูง มีขั้นตอนง่าย ๆ คือ นำจุลินทรีย์ธรรมชาติศักยภาพสูง ซึ่งเป็น..
อ่านแล้ว: 308
กรมหมอดินศึกษาจุลินทรีย์ทนกรดป่าพรุ นราธิวาส
ศึกษาจุลินทรีย์ทนกรดในพื้นที่พรุ คัดเลือกจุลินทรีย์ย่อยสลายสารอินทรีย์ และจุลินทรีย์สร้างสารเสริมการเจริญเติบโตของพืช
อ่านแล้ว: 326
นักวิจัย ม.เกษตร จดอนุสิทธิบัตร ผลิตภัณฑ์ จากไข่ขาวของไข่เป็ด
ทีมวิจัยได้ดำเนินการจดอนุสิทธิบัตรกระบวนการผลิต ผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพในการผลิตเชิงการค้า 3 ผลิตภัณฑ์ คือ ไส้กรอกเสริม..
อ่านแล้ว: 263
ทุเรียนดีต่อคนท้อง! ลดความเสี่ยงทารกพิการในครรถ์
ทุเรียนดีต่อคนท้อง ลดความเสี่ยงต่อความพิการทารกในครรภ์ และ โฟเลต จำเป็นต่อร่างกายทุกช่วงอายุ หยุดภาวะอัลไซเมอร์..
อ่านแล้ว: 430
ที่ไร่ครึ่งปลูกพืช 10 ชนิด รายได้เดือนละ 5 หมื่น
ลาออกจากบริษัทเลยดีไหม? ที่แค่ไร่ครึ่ง ทำรายได้สองเดือนแสนบาท จากการทำเกษตรประณีต ปลูกพืช 10 ชนิด สลับเก็บผลผลิต..
อ่านแล้ว: 25066
ผลไม้-ผัก-เมล็ดพันธุ์ รุกชิงส่วนแบ่งตลาด AEC
เมล็ดพันธุ์พืชผักที่ไทยมีศักยภาพการผลิตและส่งออกสูง คือ เมล็ดพันธุ์มะเขือเทศ โดยปีที่ผ่านมา มีปริมาณการส่งออกรวมกว่า..
อ่านแล้ว: 492
หมวด เกษตรน่ารู้ ทั้งหมด >>