บทความนี้อยู่ในหมวด: ไม้ผล ไม้ยืนต้น | อ่านแล้ว 9729 คน | สั่งพิมพ์หน้านี้

ประโยชน์ของแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล : มีสารแอนตี้ออกซิแดนต์มากที่สุด และยังมีอิลาสตินและคอลลาเจนที่ดีต่อสุขภาพผิวด้วย

ประโยชน์ของแอปเปิ้ล

ประโยชน์ของแอปเปิ้ล- แอปเปิ้ล รู้จักกันดีในนามผลไม้ที่แสนอร่อยและหอมหวานและประโยชน์ของแอปเปิ้ลก็มีมากอีกด้วยค่ะ ไม่ใช่แค่ ประโยชน์ของแอปเปิ้ล แต่เพียงอย่างเดียวแต่ยังมี สรรพคุณของแอปเปิ้ล ที่จัดว่าเป็นสมุนไพรได้อีกด้วย แต่ในปัจจุบันก็มีคนไม่น้อยที่เลงเห็น ประโยชน์ของแอปเปิ้ล บ้างก็นำมาปรุงเป็นอาหารและขนมกันยกใหญ่ อาทิเช่น ยำผลไม้ ตำผลไม้ หรือขนมหวาน ก็เช่น พายแอปเปิ้ล เค้กแอปเปิ้ล อะไรประมาณนั้น แต่วันนี้เราจะนำความรู้ สรรพคุณของแอปเปิ้ล และ ประโยชน์ของแอปเปิ้ล มาบอกเล่าเก้าสิบให้คุณ ๆ ที่ใส่ใจในสุขภาพได้รู้เกี่ยวกับ ผลไม้แอปเปิ้ล ให้ดียิ่งขึ้น

ประโยชน์ของแอปเปิ้ล
คุณค่าโภชนาการเมื่อกินโดยไม่ปอกเปลือกจะมีพลังงาน 80 แคลอรี วิตามินบี 6 เท่ากับ 0.1 มิลลิกรัม วิตามินซี 7.9 มิลลิกรัม เหล็ก 0.2 มิลลิกรัม ทองแดง 0.1 มิลลิกรัม และโพแทสเซียม 158.7 มิลลิกรัม หากปอกเปลือกปริมาณสารสำคัญต่าง ๆ ก็จะลดลงไปจากที่กล่าวไว้ แอปเปิ้ลมีสารสำคัญคือ เบต้าแคโรทีน วิตามินซี และเส้นใยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ คือ เพคตินมีกรด 2 ชนิด คือ กรดมาลิคและกรดทาร์ทาริกช่วยในการย่อยอาหารจำพวกโปรตีนและไขมัน นอกจากนั้นยังมีการกล่าวถึงสรรพคุณ บำรุงหัวใจ ลดคลอเลสเตอรอล ลดความดัน ควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสรและฆ่าเชื้อไวรัส บทความในวารสารการแพทย์สหรัฐอเมริกา พ.ศ. 2470 ยกให้แอปเปิ้ลเป็นผลไม้เหมาะสำหรับผู้ป่วยภาวะเลือดเป็นกรดไขข้อรูมาติก เกาต์ ดีซ่าน และอื่น ๆ แอปเปิ้ลยังช่วยควบคุมน้ำหนักเพราะมีแป้งและน้ำตาลถึง 75% ซึ่งเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ได้ในเวลาไม่เกิน 10 นาที ดังนั้นความอยากอาหารจึงลดลงทั้งทำให้ไม่รู้สึกหงุดหงิดและอ่อนเพลียระหว่างรอเวลาอาหารมื้อใหญ่ แต่แอปเปิ้ลผลสด ๆ เท่านั้นที่มีสรรพคุณนี้ การดื่มน้ำแอปเปิ้ลไม่ทำให้หายหิวแต่จะทำให้น้ำหนักเพิ่มด้วย กิน แอปเปิ้ลวันละ 2-3 ผลช่วยลดปริมาณคลอเลสเตอรอลในเส้นเลือด แต่จะได้ผลมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล แอปเปิ้ลลดคลอเลสเตอรอลในผู้หญิงได้ดีกว่าผู้ชาย คณะวิจัยมหาวิทยาลัยพอลซาบาทิเอร์ เมืองตูลูส ฝรั่งเศส ทดลองในอาสาสมัครวัยกลางคนทั้งผู้หญิงและผู้ชาย 30 คน โดยให้กินอาหารเหมือนเดิมทุกประการ แต่กินแอปเปิ้ลด้วยวันละ 3 ผล ทุกวัน เป็นเวลา 1 เดือน พบว่าอาสาสมัคร 24 คน มีปริมาณคลอเลสเตอรอลในเลือดลดลง บางคนลดมากกว่า 10% และเมื่อกรดในทางเดินอาหารย่อยสลายไขมันแยกคลอเลสเตอรอลออกมาแล้ว เพคตินจะคอยดักจับคลอเลสเตอรอลเหล่านั้นนำไปทิ้งก่อนจะถูกดูดกลับเข้าสู่ร่างกายเป็นการขจัดคลอเรสเตอรอลออกไป แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานและผู้ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด ปกติเมื่อกินอาหารเข้าไปอาหารแต่ละชนิดจะย่อยสลายและดูดซึมผ่านผนังกระเพาะลำไส้เข้าสู่กระแสเลือด ระดับน้ำตาลในกระแสเลือดจะเพิ่มช้าหรือเร็วขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของอาหารนั้น เช่น ถ้ากินน้ำผึ้งน้ำตาลในเลือดจะขึ้นฮวบฮาบทันที แต่สำหรับแอปเปิ้ลถึงจะมีน้ำตาลธรรมชาติในเนื้อแอปเปิ้ลมากแต่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างช้า ๆ เท่านั้น และยังพบว่าคนที่กินอาหารที่มีไฟเบอร์มาก ๆ มีโอกาสเกิดเบาหวานต่ำกว่าคนที่กินน้อยและสำหรับคนที่เป็นเบาหวานอยู่แล้วไฟเบอร์จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดด้วย แอปเปิ้ลมีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำสูงมาก

ประโยชน์ของแอปเปิ้ล โดยแบ่งตามสีดังนี้

1. แอปเปิ้ลแดง มีจุดเด่นที่ดีต่อสุขภาพคือมีสารแอนตี้ออกซิแดนต์มากที่สุด และยังมีอิลาสตินและคอลลาเจนที่ดีต่อสุขภาพผิวด้วย

2. แอปเปิ้ลสีชมพู มีสารฟิโนลิกมากที่สุดในบรรดาแอ๊ปเปิ้ลด้วยกัน ซึ่งสารนี้ช่วยยับยั้งการเกิดฝ้าและชะลอความแก่ นอกจากนั้นยังมีฟลาโวนอยด์ที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินซีทำให้ผนังหลอดเลือดฝอยแข็งแรง ลดการอักเสบ ลดไข้ รวมทั้งช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟันได้อีกด้วย

3. แอปเปิ้ลสีเขียว มีรสเปรี้ยวอมหวานช่วยในเรื่องการควบคุมน้ำหนักได้ดี เพราะการกินแอ๊ปเปิ้ลสีเขียวนอกจากจะได้รับน้ำตาลน้อยแล้วยังมีอิลาสตินและคอลลาเจนที่ช่วยให้ผิวแข็งแรงและยืดหยุ่นได้ดี

4. แอปเปิ้ลสีเหลือง มีประโยชน์ต่างจากสีอื่น ๆ โดยมีสารเควอร์ซิตินที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และต้อกระจก

อ้างอิง : http://www.n3k.in.th/


0 ชอบ | - 0 ไม่ชอบ
กรุณาโหวตเพื่อปรับปรุงเนื้อหา


อ่านเรื่องนี้แล้ว : 9729 คน £

ความคิดเห็นจากผู้อ่าน:

ส่งความคิดเห็น

 

 
   
   
เลือกหมวด :

แสดงเนื้อหารวมจากทุกหมวด, สินค้าเกษตร, รวม VDO เด่นจาก FK, นาข้าว, ไร่อ้อย, มันสำปะหลัง, ยางพารา, ปาล์มน้ำมัน, ไร่ข้าวโพด, ผักและการปลูกผัก, การปลูกพืช, ไม้ผล ไม้ยืนต้น, เกษตรน่ารู้, สมุนไพร, ไม้มงคล, พุทธศึกษา, FK Talk, สุขภาพ, การใช้ SUN กับพืชต่างๆ, แอพมือถือจากฟาร์มเกษตร, ไม้ดอก ไม้ประดับ, องค์กรด้านการเกษตร, ซื้อขายที่ดิน, ห้องปศุสัตว์, เกษตรกรตัวอย่าง, ฟาร์มเกษตรพาเที่ยว, FK Freestyle, Agri live update, ออแกนิกส์, จักรกลเกษตร, ไร่กาแฟ,


แสดงทั้งหมดใน [ไม้ผล ไม้ยืนต้น]:
มะม่วงบ้าน : ทานอร่อยทุกส่วน
มะม่วงบ้าน - น้ำพริกมะม่วง ผลสุก มีรสหวาน ทานเป็นผลไม้ ยอดอ่อนและใบอ่อน รับประทานเป็นผักสดแกล้มกับน้ำพริกหรือนำไปยำ
อ่านแล้ว: 149
ละมุดบางกล่ำ : รสหวาน เนื้อแน่น
ละมุดบางกล่ำ - สวา คือชื่อเรียกละมุด ของชาวใต้ในบางถื่น ละมุดบางกล่ำ ของจังหวัดสงขลา เป็นผลไม้ขึ้นชื่อประจำถิ่น
อ่านแล้ว: 93
การปลูกสะตอ : ในพื้นที่ภาคอีสาน
การปลูกสะตอ - สะตอ เป็นพืชผักยืนต้น ที่มีแหล่งกำเนิดทางภาคใต้ของไทย ปรุงอาหารอร่อยหลายอย่าง มีสรรพคุณทางยาด้วย
อ่านแล้ว: 371
ต้นสาคู : พืชอาหารพลังงานที่ถูกลืม
ต้นสาคู - คนที่รู้จักต้นสาคูอาจเข้าใจว่าเม็ดสาคูมาจากต้นสาคูที่พวกเขารู้จัก แต่จริงๆแล้วไม่เป็นอย่างนั้น จริงๆแล้วเป็นไง
อ่านแล้ว: 389
จำปาดะ
จำปาดะ - มีถิ่นกำเนิดในดิโดนีเซีย ปลูกมากในภาคใต้ของไทย ให้ผลปีละครั้ง อร่อยมีประโยชน์ ขับไขมัน ขับสารพิษได้
อ่านแล้ว: 349
ทุเรียนบ้านปักษ์ใต้ : เนื้อน้อย แต่หรอยอย่างแรง
ทุเรียนบ้านปักษ์ใต้ - ผลไม้ดั้งเดิมของสวนทางภาคใต้ เนื้อน้อย แต่รสชาติอร่อยมากขอบอก ผมเคยทานยืนยันได้
อ่านแล้ว: 327
มะม่วงลิ้นงูเห่า : พันธุ์ไทยโบราณ ติดผลดกมาก
มะม่วงลิ้นงูเห่า - ปลูกได้ทุกภาคของประเทศไทย ติดผลดกมากตามฤดูกาล ผลเรียวยาวใหญ่ เมล็ดลีบบาง ทำตำมะม่วงก็อร่อย
อ่านแล้ว: 393
หมวด ไม้ผล ไม้ยืนต้น ทั้งหมด >>