FarmKaset.ORG :  The best of organic fertilizer
KPark สมาคม SME เกษตร
ชำระค่าสินค้าจากฟาร์มเกษตร ได้ที่ 7 ELEVEN ทุกสาขา
ใช้เวอร์ชั่นมือถือ
Mobile Version!
FarmKaset.ORG design for iOS Safari FarmKaset.ORG design for android chrome
ขณะนี้: ท่านกำลังอยู่ในส่วนของ องค์ความรู้ ยินดีต้อนรับ ทุกท่าน กรุณา > ล็อคอิน หรือ สมัคร
หน้าแรก สินค้า การสั่งซื้อ สมัครเป็นตัวแทนจำหน่าย บริการ แอพผสมปุ๋ย ความรู้เกษตร เว็บบอร์ด พืชเศรษฐกิจ ติดต่อเรา FarmKaset.ORG Fan Page



 Agri live update
กฟก.เปิดรับสมัครผู้แทนเกษตรกร
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มีมติออกประกาศรับสมัครเลือกตั้ง ผู้แทนเกษตรกรกองทุนฟื้นฟู และพัฒนาเกษตรกร 11-15 พ.ค.นี้..
พระโคกินหญ้า ทายว่า ธัญญาหารสมบูรณ์
แรกนาขวัญ พระโคกินหญ้า ทายว่า ธัญญาหาร ผลาหาร อุดมสมบูรณ์ดี น้ำท่าบริบูรณ์พอควร ส่วนการเสี่ยงทายผ้านุ่งของพระยาแรกนาปี..
ไทย-จีนร่วมผลักดันสินค้าเกษตร หวังบรรลุข้อตกลง ก.ค.นี้
ความร่วมือด้านการค้า สินค้าเกษตร ไทย-จีน ครั้งที่ 1 ที่ประเทศจีน เกี่ยวกับ MOU ของข้าว และยางพาราไทย ที่จะส่งออกไปจีน
ปลาดีใจ เป็นภาพที่นารักมาก เชื่อว่าหลายๆคนไม่เคยเห็น
เมื่อคลองชลประทานเริ่มมีน้ำ นอกจากชาวนาจะดีใจ ที่ได้ผันน้ำเข้าบ่อเลี้ยงปลา ปลาก็ดีใจเหมือนกัน ลองไปดูกันว่าปลาดีใจยังไง
ส่งเสริมให้เกษตรกรรายย่อยเข็มแข็ง มีอำนาจต่อรองเท่าฟาร์มใหญ่
นำร่อง 219 จุด ช่วยเกษตรกรรายย่อยทำแปลงใหญ่ บริหารการผลิตให้สอดคล้องกลับตลาด เพิ่มกำไร ส่งเสริมให้เกษตรกรเข็มแข็ง
พายุฤดูร้อนถล่มจันทบุรี สวนทุเรียนย่อยยับ 500 ไร่
ชาวสวนน้ำตาริน ทุเรียนรอเก็บขายร่วงเกือบหมดทั้งสวน คาดมูลค่าความเสียหายกว่า 10 ล้านบาท
ฟาร์มเกษตรเจ็ดมะดันเฮิร์บ คนละองค์กรกับ FarmKaset.ORG
เรียนมาเพื่อทราบ เนื่องจากมีผู้เข้าใจผิดโทรมาหลายท่าน ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆกันครับ แจ้งมาเพื่อความเข้าใจที่ถูกต้องครับ.
เร่งแก้อียูใบเหลืองประมง เสนอใช้ ม.44 ลดขั้นตอนให้เร็วขึ้น
ชง คสช. ใช้ม.44 แก้ปัญหาอียูให้ใบเหลืองประมงไทย เหตุรอกฎหมายบังคับใช้ หรือการปรับขั้นตอนต่างๆ อาจไม่ทันการณ์ที่อียูจะ..
อียูให้ใบเหลืองประมงไทย เชื่อไม่ใช่การเมือง
การที่สหภาพยุโรป ให้ใบเหลืองไทยนั้น คิดว่า คงไม่ใช่ประเด็นทางการเมืองหรือการตั้งใจกีดกันสินค้า แต่เนื่องจากในระยะหลัง..
รุกที่ดิน สปก. กว่าสามแสนไร่ โดยเอกชนรายเดียว
บริษัทเอกชนใหญ่ ครอบครองพื้นที่ในจังหวัดฉะเเชิงเทรา 2 หมื่นไร่ รวมการถือครองพื้นที่กับ สระแก้ว ปราจีนบุรี 3 แสนไร่..
ยกหนี้ 12,000 ล้าน ช่วยเหลือเกษตรกร
ปีติพงศ์ เร่งเต็มที่ยกหนี้ 12,000 ล้าน ช่วยเหลือเกษตรกร คณะรัฐมนตรีได้มีมติ เห็นชอบโครงการแก้ไขปัญหาหนี้สินเกษตรกร..
พักหนี้เกษตรกร 1.16 แสนล้านบาท
ครม.ไฟเขียวแก้หนี้เกษตรกร 3 โครงการ 8.1 แสนราย ยอดหนี้ 1.16 แสนล้านบาท เริ่มดำเนินโครงการตั้งแต่ 1 เม.ย.58 - 31 มี.ค.59
แจ้งปรับฟอนต์เว็บไซต์
ในเว็บไซต์เวอร์ชั่นใหม่ 2558 ของ ฟาร์มเกษตร เราได้ปรับฟอนต์ หรือรูปแบบตัวอักษร ไปเป็นในแบบที่ทางเราคิดว่าสวยงาม แต่..

*ทั้งหมดในหมวด

 หมวดหมู่ทั้งหมด
เกษตรกรตัวอย่าง
ปาล์มน้ำมัน
ไร่อ้อย
ยางพารา
ออแกนิกส์
สินค้าเกษตร
เกษตรน่ารู้
มันสำปะหลัง
FK Freestyle
นาข้าว
การปลูกพืช
ฟาร์มเกษตรพาเที่ยว
ผักและการปลูกผัก
ห้องปศุสัตว์
Agri live update
ไม้ดอก
ไม้ผล
สุขภาพ
สมุนไพร
FK Talk
พุทธศึกษา
ไม้มงคล
ไร่ข้าวโพด
ไร่กาแฟ
องค์กรด้านการเกษตร
การใช้ SUN กับพืชต่างๆ
แอพมือถือจากฟาร์มเกษตร
ซื้อขายที่ดิน
จักรกลเกษตร
พิมพ์หน้านี้
อ่านหน้านี้แล้ว 8658 คน กด Like, Share, g+, Tweet ให้หน่อยนะ ^^
ต้องการบทความเรื่องใด ส่งอีเมล์มาเราจัดให้
แจ้งขอบทความที่ sandman.enter@gmail.com
farmkaset mobile version
Excerpt

หม่ำหมู หม่ำเนื้อ

บทความนี้อยู่ในหมวดAgri live updateแสดงหมวด Agri live update

หม่ำหมู หม่ำเนื้อ รวมถึงไส้กรอกอีสานบรรจุในถุงพลาสติกแพ็กอย่างดี เป็นผลิตภัณฑ์อาหารพื้นเมืองที่นักท่องเที่ยวนิยมซื้อหา..

อัปเดท ( 3 สิงหาคม 2555 ) , เข้าชมแล้ว (8,658) , ความคิดเห็น (0) , สั่งพิมพ์คลิกที่นี่
หม่ำหมู หม่ำเนื้อ

หม่ำอินเตอร์คุณภาพขายต่างแดน- หม่ำอินเตอร์สูตร 'ภูมิสุขเมืองพล' ผลิตภัณฑ์คุณภาพส่งขายต่างแดน หม่ำหมู หม่ำเนื้อ รวมถึงไส้กรอกอีสานบรรจุในถุงพลาสติกแพ็กอย่างดี เป็นผลิตภัณฑ์อาหารพื้นเมืองที่นักท่องเที่ยวนิยมซื้อหาเป็นของฝากกัน นางสมพร วชิรธีระพล เจ้าของร้านภูมิสุขเมืองพล จ.ขอนแก่น เจ้าของสูตรหม่ำภูมิสุขเมืองพลที่ขึ้นชื่อเรื่องความสะอาด และอร่อย นำหม่ำมาทอดส่งกลิ่นหอมจนคนที่เดินผ่านไปมาต้องแวะลองชิม พร้อมซื้อหาติดไม้ติดมือหิ้วกลับบ้าน

จุดเริ่มต้นกว่าจะเป็นเจ้าของสูตรอร่อย สมพรเล่าว่า เดิมร้านภูมิสุขเมืองพลตั้งอยู่ริมถนนมิตรภาพ อ.พล จ.ขอนแก่น ขายของฝากจากทั่วประเทศมานานกว่า 20 ปี ยังไม่ได้ผลิตหม่ำขายเอง นักท่องเที่ยวแวะเลือกซื้อของฝากโดยเฉพาะสินค้าที่ได้รับความนิยมและมีนักท่องเที่ยวขอคำแนะนำอยู่เป็นประจำคือ ต้องการหาหม่ำและไส้กรอกอีสานเจ้าอร่อย สะอาดและเก็บไว้ได้นาน แต่ก็ไม่สามารถแนะนำลูกค้าได้เพราะทุกร้านมีสินค้าเหมือนกันจนมองไม่เห็นความแตกต่าง

“หม่ำเมืองพลถือว่าขึ้นชื่อ มีผลิตวางขายกันหลายเจ้า มีนักท่องเที่ยวถามว่าหม่ำและไส้กรอกเจ้าไหนอร่อย ตอบไม่ได้เพราะไม่รู้ถึงความแตกต่าง จนมีแนวคิดว่าน่าจะลองทำหม่ำในสูตรและสไตล์ของเราเอง ที่สำคัญคือการสร้างความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์ด้วยการผลิตวันต่อวัน ใหม่ สด และสะอาด ตลอด 6 ปีที่ทำขายจะพัฒนารสชาติมาอย่างต่อเนื่อง หม่ำที่ร้านจะใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูคุณภาพดีไม่ปนมัน ผลิตวันต่อวันไม่ให้เหลือค้าง ทุกขั้นตอนการผลิตผ่านกรรมวิธีที่รับรองความสะอาดจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดขอนแก่นด้วย จนตัดสินใจเข้าร่วมโครงการอาหารปลอดภัย”

สูตรไม่ลับของหม่ำภูมิสุขเมืองพล สมพร บอกว่า เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมู ที่เลือกใช้เนื้อสันใน ตับ ม้าม ไส้วัว ส่วนเครื่องปรุงมีเกลือ กระเทียม ข้าวคั่ว พริกไทย และใบมะกรูดนำไปคั่วพร้อมข้าวจนกรอบเพื่อดับกลิ่นคาว จากนั้นนำส่วนผสมและเครื่องปรุงทั้งหมดไปบดละเอียดแล้วนำมาคลุกกับเนื้อให้เข้ากันแล้วยัดใส่เข้าไปในไส้ วางตากในห้องที่ปิดด้วยมุ้งลวดเพื่อป้องกันแมลงและสิ่งสกปรก เมื่อตากแดดได้ที่แล้วนำมาบรรจุลงในถุงพลาสติกใส พร้อมวางจำหน่ายให้ลูกค้า หม่ำและไส้กรอกอีสานภูมิสุขจะไม่แห้งหรือแฉะจนเกินไป เมื่อนำไปย่างหรือทอด จะส่งกลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพร

“ส่วนผสมที่เพิ่มเติมเข้าไปอย่างพริกไทยและใบมะกรูด เพื่อช่วยดับกลิ่นคาว และช่วยทำให้มีกลิ่นหอมขึ้น หม่ำและไส้กรอกจะวางขายเฉพาะในร้านของเราเท่านั้น ไม่ได้ขายส่ง เน้นการผลิตตามกำลังที่จะทำได้ เพราะต้องควบคุมคุณภาพ แต่ละวันจึงผลิตไม่มากวันละ 30 กิโลกรัมเท่านั้น คือหม่ำเนื้อ 10 กก. หม่ำหมู 10 กก.และไส้กรอกอีสาน 10 กก. ช่วงเทศกาลจะผลิตเพิ่มแต่ละอย่างเป็น 20 กิโลกรัม"

สำหรับราคาขายหม่ำทั้งเนื้อและหมูเริ่มต้นที่ถุงละ 80 บาท ส่วนไส้กรอกอีสานบรรจุถุงครึ่งกิโลกรัม ราคา 80 บาท เจ้าของสูตรรับรองไม่ใส่สารกันบูด ดินประสิว หรือสารเร่งสี นอกจากนี้ยังได้รับการรับรองจากสำนักงานสาธารณสุขขอนแก่นถึงความสะอาดและปลอดภัยด้วย

“การเก็บรักษาในอุณหภูมิปกติเก็บได้นาน 1 เดือน หากนำไปแช่ในตู้เย็นเก็บได้นาน 3 เดือน กลุ่มลูกค้าที่มาเลือกซื้อหานอกจากจะเป็นนักท่องเที่ยวและประชาชนที่ใช้เส้นทางถนนมิตรภาพแล้ว ผลิตภัณฑ์ของทางร้านได้รับความสนใจจากกลุ่มลูกค้าที่มีญาติพี่น้องอาศัยอยู่ต่างประเทศจะเหมาซื้อส่งไปให้ญาติหรือลูกที่อยู่ต่างประเทศ ทำให้มีแนวคิดต่อยอดในเรื่องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะกับการขนส่งทางไกลด้วย”

สนใจผลิตภัณฑ์หรือต้องการลองชิมรสชาติของหม่ำและไส้กรอกอีสานภูมิสุขเมืองพล สามารถแวะซื้อหาได้ที่ร้านขายของฝาก "ภูมิสุขเมืองพล" บน ถ.มิตรภาพ ฝั่งทางไป จ.นครราชสีมา หรือโทร.0-4341-4974 ทุกวัน


อ้างอิง:www..komchadluek.net


เขียนโดย : Sam Farmkaset
£

คุณอยู่ในเว็บเวอร์ชั่นเก่า กรุณาโพสคอมเม้นบนเว็บเวอร์ชั่นใหม่ คลิกที่นี่


คุณอยู่ในเว็บเวอร์ชั่นเก่า กรุณาโพสคอมเม้นบนเว็บเวอร์ชั่นใหม่ คลิกที่นี่


ชื่อ  
อีเมล์    
ความเห็น | PC Mode | Mobile Mode |

พิมพ์คำว่า "คนไทย"    

Excerpt this page on language :
Afrikaans (Afrikaans) | Shqip (Albanian) | عربي (Arabic) | Հայերէն (Armenian) | آذربایجان دیلی (Azerbaijani) | Euskara (Basque) | Беларуская (Belarusian) | Български (Bulgarian) | Català (Catalan) | 中文简体 (Chinese Simplified) | 中文繁體 (Chinese Traditional) | Hrvatski (Croatian) | Čeština (Czech) | Dansk (Danish) | Nederlands (Dutch) | English (English) | Eesti keel (Estonian) | Filipino (Filipino) | Suomi (Finnish) | Français (French) | Galego (Galician) | ქართული (Georgian) | Deutsch (German) | Ελληνικά (Greek) | Kreyòl ayisyen (Haitian Creole) | עברית (Hebrew) | हिन्दी (Hindi) | Magyar (Hungarian) | Íslenska (Icelandic) | Bahasa Indonesia (Indonesian) | Gaeilge (Irish) | Italiano (Italian) | 日本語 (Japanese) | 한국어 (Korean) | Latviešu (Latvian) | Lietuvių kalba (Lithuanian) | Македонски (Macedonian) | Malay (Malay) | Malti (Maltese) | Norsk (Norwegian) | فارسی (Persian) | Polski (Polish) | Português (Portuguese) | Română (Romanian) | Русский (Russian) | Српски (Serbian) | Slovenčina (Slovak) | Slovensko (Slovenian) | Español (Spanish) | Kiswahili (Swahili) | Svenska (Swedish) | ไทย (Thai) | Türkçe (Turkish) | Українська (Ukrainian) | اردو (Urdu) | Tiếng Việt (Vietnamese) | Cymraeg (Welsh) | ייִדיש (Yiddish) | Laos (สปปลาว) | Cambodian (Cambodian)

สินค้า
Plantation
สารปรับปรุงดิน
สารปรับสภาพดิน
ปุ๋ย-ยา สำหรับ..
 -ยางพารา
 -อ้อย
 -ข้าว
 -มันสำปะหลัง
 -ปาล์มน้ำมัน
 -ข้าวโพด
 -สินค้าทั้งหมด
งาน Contents
ข่าวเกษตร
นิตยสารเกษตร
วารสารเกษตร
ลงโฆษณา นิตยสารเกษตร
ลงโฆษณา วารสารเกษตร
บริการ
Professional Services
ระบบน้ำหยด
Hotline เกษตร
ตรวจวิเคราะห์ดิน
สั่งซื้อออนไลน์
สั่งซื้อบนเฟสบุ๊ค
เกี่ยวกับฟาร์มเกษตร
ห้องหนังสือเกษตร
Knowledge
ทันข่าวเกษตร
ข้าว
อ้อย
มันสำปะหลัง
ยางพารา
ปาล์มน้ำมัน
ข้าวโพด
ปศุสัตว์
การปลูกพืช
ผักและการปลูกผัก
ไม้ดอก
ไม้ผล
สมุนไพร
ไม้มงคล
โสม
เกษตรกรตัวอย่าง
ออแกนิกส์
เกษตรน่ารู้
ฟาร์มเกษตรแนะนำ
ฟาร์มเกษตรพาเที่ยว
เกษตร Tips
ห้อง Video
หนังสือทั้งหมด
กระดานซื้อขาย
Public Information
ข้าว
อ้อย
มันสำปะหลัง
ยางพารา
ปศุสัตว์
กระดานรวมด้านเกษตร
คำสำคัญ : เช่ารถตู้ เหมารถตู้ | horoscope | ปุ๋ย | Horoscope matching | การปลูกยางพารา | การปลูกมะนาว | ปุ๋ยเม็ด ปุ๋ยน้ำ
เว็บไซต์ FarmKaset.ORG
โทร: 089-4599003 , Fax: 045-511273
ติดตามเราได้ที่
FKxTV บน YouTube
FKxTV บน FaceBook , เฟสบุ๊คกลุ่มฟาร์มเกษตร
ร้านฟาร์มเกษตรบนเฟสบุ๊ค , FKTrade.COM
ห้างหุ้นส่วนจำกัด ฟาร์มเกษตร
18 หมู่ 6 ต.บุ่ง อ.เมือง จ.อำนาจเจริญ 37000
ภายใต้การสนับสนุนจาก
หน่วยบ่มเพาะวิสาหกิจ
สำนักงานอุทยานวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
โทร: 089-4599003
Fax: 045-511273
FarmKaset Limited Partnership
18 Moo 6 Tambon Bung Amphur Mueng Amnat-Charoen Province 37000

Supported by Science Park, Ubonratchatani University.
Tel: +6689-4599003
Fax: 6645-511273

ข้อมูลบนเว็บไซต์ประกอบไปด้วยข้อมูลของฟาร์มเกษตร และข้อมูลจากแหล่งอื่นๆ ตามที่เราได้อ้างถึงไว้ท้ายบทความหรือข้อมูลนั้นๆ

สินค้าสั่งซื้อได้ที่ ร้านออนไลน์ฟาร์มเกษตร (089-4599003) หรือเกี่ยว กับเรา ติดต่อฟาร์มเกษตร

©2011 by FarmKaset.ORG All rights reserved