Thai Jasmine Brown Rice Organic

Jasmine Rice is a naturally aromatic long grain rice originally grown only in Thailand. Jasmine Germinated Brown Rice and genus and species for jasmine rice.

ข้าวดอกมะลิ 105 ข้าวกล้องเพาะงอก วิธีการปลูก โดยวิธีธรรมชาติในที่เหมาะแก่การเจริญเติบโตของต้นข้าวและเมล็ดข้าวในสิ่งแวดล้อมที่สะอาด หลังการเก็บเกี่ยวจะนำเมล็ดข้าวเก็บไว้ในห้องเก็บพิเศษ เพื่อเมล็ดข้าวที่นำมาเพาะปลูกจะมีคุณภาพในการงอกสูงมากกว่า 90% ภายใต้การกำกับดูแลของนักวิชาการที่มีความรู้ และนำมาผ่านกระบวนการเพาะให้งอก (germination) ในการควบคุมอย่างใกล้ชิด สะอาด และปลอดภัย ในอุณหภูมิและออกซิเจนที่จำกัดภายในเวลาที่พอเหมาะเพื่อส่งเสริมให้เมล็ดข้าวผลิตวิตามิน บี 1 เพิ่มตามธรรมชาติ แร่ธาตุแมกนีเซียม และมีสารต้านอนุมูลอิสระ แกมม่าโอไรซานอล นอกจากนี้ในข้าวหอมมะลิ 105 ยังผลิตสาร GABA ในเมล็ดข้าวสูงกว่าพันธุ์อื่นๆ มากกว่า 10 เท่า

GABA : Gamma Amino-Butyric Acid ประโยชน์ของสารกาบา

เป็น neurotransmitter และช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาทเช่น โรคอัลไซเมอร์ โรคลมชัก
ช่วยให้รู้สึกสงบ ลดอาการวิตกกังวล และ ช่วยรักษาโรคนอนไม่หลับ
เพิ่มอัตราการเผาผลาญของเซลล์สมอง
ลดความดันโลหิต
ยับยั้งและป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง และมะเร็งในลำไส้
Gamma Oryzanol ประโยชน์ของสารแกมม่า โอไรซานอล

กระตุ้นต่อมไร้ท่อให้ขับฮอร์โมนอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน (Testosterone) ในเพศชายให้อยู่ในระดับคงที่ ให้สัมพันธ์กับฮอร์โมนในการเจริญเติบโต (Growth Hormone)
ลดอาการผิดปกติในวัยใกล้หมดประจำเดือน (menopause) ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมที่มีอยู่ในข้าวโดยเฉพาะจากข้าวเพาะงอก
มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเสื่อมสะภาพของเซลล์
ลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด
กระตุ้นให้ตับสร้างสารอินซูลิน (Insulin)

The Organic Brown Jasmine Rice การหุงข้าวให้อร่อย

ข้าวปั้นญี่ปุ่น หุงข้าวสุกแล้วคลุกกับน้ำส้ม, น้ำตาล, เกลือ ที่ปรุงแล้ว กดหุงต่อให้นุ่ม 10 นาที
ข้าวมันส้มตำ หุงข้าวสุกแล้วคลุกกับหัวกะทิ ปรุง น้ำตาล, เกลือ แล้วกดหุงต่อจนกะทิสุก (หรือน้ำปรุงสุก)
ข้าวคลุกกะปิ หุงข้าวสุกแล้วคลุกกับน้ำปรุง น้ำพริกกะปิผัด ปรุงรสตามชอบแล้วหุงต่อหรือผัดข้าว
ข้าวมันไก่ หุงข้าวสุกแล้วคลุกกับน้ำซุป, น้ำมันไก่(1ถ้วย) หุงต่อ 10 นาที
บะจ่าง หุงข้าวสุกแล้วคลุกกับน้ำปรุงเห็ดหอม(2ถ้วย) และเครื่อง(6ถ้วย) หุงต่อจนน้ำซึมไปในข้าว 10-20 นาที

Jasmine Rice is a naturally aromatic long grain rice originally grown only in Thailand. While cooking, this exotic rice fills your kitchen with a delicate scent. The lovely aroma and flavor are natural, nothing is added to the rice. The grains cook up moist and tender with a light, soft texture, and delicious flavor. Jasmine Brown Rice is very versatile, use it as a side dish or in pilafs and desserts. We hope you enjoy our aromatic rice sensation!

Cooking Thai Jasmine Brown Rice

1 cup Brown Jasmine rice
2 cups water or broth
1 tbsp. butter (optional)
salt to taste
Rinse rice. Put all ingredients in a pot with a tight-fitting lid. Bring to a boil, stir once, reduce heat, cover and simmer 45 minutes. Do not remove lid. Remove from heat and allow to sit, covered, for 10 minutes. Fluff with a fork. A rice cooker may be used with the same water-to-rice ratio. Yield: 3 cups on Thai Jasmine Brown Rice

อ้างอิง : http://www.kasetorganic.com